Burrito Chipotle de Cerdo
¡Prepárate para degustar un burrito con sabor ahumado! Lomo de cerdo con el toque Tex-Mex del Mojo Chipotle GOYA® y envuelto en Tortillas de Harina – Burritos GOYA® junto con el delicioso Arroz Amarillo GOYA® y los Frijoles Pinto GOYA®. Para un resultado aún más delicioso agrega crema y un toque de Salsita de Chile Ancho GOYA®. Estos burritos son perfectos para tu próximo almuerzo, o los protagonistas de tu próxima cena.
Tiempo Total
35m
Tiempo de preparación:20m
Rinde:4 Porciones
Ingredientes
¾ cup
de Mojo Chipotle, dividido
1
<p><span>lomo de cerdo (de 1 a 1-1 / 4 de libras), cortado</span></p>
1
<p><span>cebolla grande dulce, en rebanadas gruesas (de ¾")</span></p>
Salsita Chile Ancho, al gusto
2 cups
de Arroz Amarillo, cocinado
1 can
de Frijoles Pinto, escurridos
2
<p><span>tomates medianos (8 oz), cortado en cubitos</span></p>
¼ cup
<p><span>de cilantro, picado en trozos</span></p>
? cup
<p><span>de crema agria – “</span>sour cream<span>”</span></p>
Indicaciones
Paso 1
<p>Coloque 1/2 taza de Mojo Chipotle GOYA® en una bolsa de almacenar alimentos. Corte la carne de cerdo por la mitad transversalmente; corte la pieza más gruesa por la mitad longitudinalmente. Coloque la carne de cerdo en la bolsa, selle y mezcle hasta que se cubran de manera uniforme. Deje marinar por lo menos 20 minutos (se puede marinar refrigerado, hasta 8 horas).</p>
Paso 2
<p>Precaliente la parrilla a medio. Deje asar la carne de cerdo dándole la vuelta una vez, hasta que el en termómetro de lectura instantánea registre 145ºF, por unos 10 minutos. Deje asar las rodajas de cebolla, cubriendo con la marinada y dando vuelta una vez, hasta que se ablanden, aproximadamente por 10 minutos. Deje reposar la carne de cerdo por 10 minutos y corte finamente en rebanadas transversalmente. Pique la cebolla en trozos.</p>
Paso 3
<p>Horizontalmente rocíe la Salsita Ancho al gusto en el centro de la tortilla. Distribuya en una banda de 2 pulgadas. Cubra con la carne de cerdo, cebolla, arroz, frijoles, tomates y cilantro. Doble el borde inferior de las tortillas sobre el relleno. Doble los lados opuestos sobre el relleno y enrolle de abajo. Coloque el cierre hacia abajo y sirva con Salsita adicional y crema agria – “sour cream”.</p>
<p>Nota: Puede reducir el arroz a 1-1 / 3 de tazas, si cree que los burritos están demasiado llenos.</p>
Prepare burritos vegetarianos, sustituyendo la carne de cerdo por 2 champiñones portobello grandes.
Plato Principal
Costillas al Mojo con Salsa de Mango y Habanero
Plato Principal
Lomo de Cerdo a la Parrilla con Guasacaca de Chipotle
Plato Principal
Medio Pollo en Mojo a la Parrilla
Plato Principal
Pinchos de Pollo Chipotle a la Parrilla
Plato Principal
Parrillada Criolla Venezolana
Plato Principal
Wrap de Pollo con Chipotle
Plato Principal
Bowl Vegano de Arroz y Garbanzos Cremosos con Chipotle
<p>Prepare burritos vegetarianos, sustituyendo la carne de cerdo por 2 champiñones portobello grandes.</p>
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Burrito Chipotle de Cerdo
Tiempo de preparación: 20m
Tiempo total: 35m
Rendimiento: 4 Porciones
<p>¡Prepárate para degustar un burrito con sabor ahumado! Lomo de cerdo con el toque Tex-Mex del <a title="Mojo Chipotle" href="https://goya.com/es/products/cooking-bases-and-marinades/ready-to-use-marinades#mojo-chipotle-marinade" data-id="8120">Mojo Chipotle</a> GOYA® y envuelto en <a title="Burritos Flour Tortillas" href="https://goya.com/es/products/pantry/tortillas#flour-tortillas-burritos" data-id="9660">Tortillas de Harina – Burritos</a> GOYA® junto con el delicioso <a title="Yellow Rice" href="https://goya.com/es/products/yellow-rice" data-id="7783">Arroz Amarillo</a> GOYA® y los <a title="Pinto Beans Can" href="https://goya.com/es/products/pinto-beans-can" data-id="8468">Frijoles Pinto</a> GOYA®. Para un resultado aún más delicioso agrega crema y un toque de <a title="Salsita Ancho" href="https://goya.com/es/products/sauces-and-paste/hot-sauces#salsita-ancho-chile" data-id="7994">Salsita de Chile Ancho</a> GOYA®. Estos burritos son perfectos para tu próximo almuerzo, o los protagonistas de tu próxima cena.</p>
Ingredientes
¾ cup
de Mojo Chipotle, dividido
1
<p><span>lomo de cerdo (de 1 a 1-1 / 4 de libras), cortado</span></p>
1
<p><span>cebolla grande dulce, en rebanadas gruesas (de ¾")</span></p>
Salsita Chile Ancho, al gusto
2 cups
de Arroz Amarillo, cocinado
1 can
de Frijoles Pinto, escurridos
2
<p><span>tomates medianos (8 oz), cortado en cubitos</span></p>
¼ cup
<p><span>de cilantro, picado en trozos</span></p>
? cup
<p><span>de crema agria – “</span>sour cream<span>”</span></p>
Indicaciones
Paso 1
<p>Coloque 1/2 taza de Mojo Chipotle GOYA® en una bolsa de almacenar alimentos. Corte la carne de cerdo por la mitad transversalmente; corte la pieza más gruesa por la mitad longitudinalmente. Coloque la carne de cerdo en la bolsa, selle y mezcle hasta que se cubran de manera uniforme. Deje marinar por lo menos 20 minutos (se puede marinar refrigerado, hasta 8 horas).</p>
Paso 2
<p>Precaliente la parrilla a medio. Deje asar la carne de cerdo dándole la vuelta una vez, hasta que el en termómetro de lectura instantánea registre 145ºF, por unos 10 minutos. Deje asar las rodajas de cebolla, cubriendo con la marinada y dando vuelta una vez, hasta que se ablanden, aproximadamente por 10 minutos. Deje reposar la carne de cerdo por 10 minutos y corte finamente en rebanadas transversalmente. Pique la cebolla en trozos.</p>
Paso 3
<p>Horizontalmente rocíe la Salsita Ancho al gusto en el centro de la tortilla. Distribuya en una banda de 2 pulgadas. Cubra con la carne de cerdo, cebolla, arroz, frijoles, tomates y cilantro. Doble el borde inferior de las tortillas sobre el relleno. Doble los lados opuestos sobre el relleno y enrolle de abajo. Coloque el cierre hacia abajo y sirva con Salsita adicional y crema agria – “sour cream”.</p>
<p>Nota: Puede reducir el arroz a 1-1 / 3 de tazas, si cree que los burritos están demasiado llenos.</p>
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