Chorizo al Vino

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Tiempo de preparación

5m

Tiempo Total

20m

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4

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La Cocina Goya

En esta clásica receta de tapas, los Chorizos GOYA® con su gusto a pimentón y ajo, se cocinen en vino hasta que el sabor se mezcle y fusione. Esta tapa es perfecta para servir con pan.

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Ingredientes

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1 pkg. (7 oz.)

de Chorizos GOYA®, cortado en lascas de ½ pulgada

½ cdta.

de azúcar 

2 cdas.

de perejil fresco cortado finamente

¿Qué es esto?

Instrucciones

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Paso 1

En una sartén mediana, caliente aceite a temperatura medio-alto. Añada el chorizo y cocine hasta que esté ligeramente dorado por ambos lados, alrededor de 5 minutos. Agregue el vino y azúcar a la sartén, hierva, reduzca la temperatura de cocción a medio-bajo. Cocine, removiendo ocasionalmente hasta que el vino se reduzca a la mitad y el chorizo absorba todo el sabor del vino, aproximadamente de 10 minutos.

Paso 2

Ponga el chorizo y la salsa de vino al plato de servir. Rocíe con perejil.

¿Qué es esto?

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Etiqueta de Receta

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