Chorizo al Vino
En esta clásica receta de tapas, los Chorizos GOYA® con su gusto a pimentón y ajo, se cocinen en vino hasta que el sabor se mezcle y fusione. Esta tapa es perfecta para servir con pan.
Tiempo Total
20m
Tiempo de preparación:5m
Rinde:4 Porciones
Ingredientes
1 cda.
1 pkg.
(7 oz.)
de Chorizo, cortado en lascas de ½ pulgada
½ cup
½ cdta.
<p><span>de azúcar</span> </p>
2 cdas.
<p><span> de perejil fresco cortado finamente</span></p>
Indicaciones
Paso 1
<p>En una sartén mediana, caliente aceite a temperatura medio-alto. Añada el chorizo y cocine hasta que esté ligeramente dorado por ambos lados, alrededor de 5 minutos. Agregue el vino y azúcar a la sartén, hierva, reduzca la temperatura de cocción a medio-bajo. Cocine, removiendo ocasionalmente hasta que el vino se reduzca a la mitad y el chorizo absorba todo el sabor del vino, aproximadamente de 10 minutos.</p>
Paso 2
<p>Ponga el chorizo y la salsa de vino al plato de servir. Rocíe con perejil.</p>
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Chorizo al Vino
Tiempo de preparación: 5m
Tiempo total: 20m
Rendimiento: 4 Porciones
<p>En esta clásica receta de tapas, los <a title="Chorizos" href="/es/products/dairy-deli/chorizo-salami#chorizos">Chorizos</a> GOYA® con su gusto a pimentón y ajo, se cocinen en vino hasta que el sabor se mezcle y fusione. Esta tapa es perfecta para servir con pan.</p>
Ingredientes
1 cda.
1 pkg. (7 oz.)
de Chorizo, cortado en lascas de ½ pulgada
½ cup
½ cdta.
<p><span>de azúcar</span> </p>
2 cdas.
<p><span> de perejil fresco cortado finamente</span></p>
Indicaciones
Paso 1
<p>En una sartén mediana, caliente aceite a temperatura medio-alto. Añada el chorizo y cocine hasta que esté ligeramente dorado por ambos lados, alrededor de 5 minutos. Agregue el vino y azúcar a la sartén, hierva, reduzca la temperatura de cocción a medio-bajo. Cocine, removiendo ocasionalmente hasta que el vino se reduzca a la mitad y el chorizo absorba todo el sabor del vino, aproximadamente de 10 minutos.</p>
Paso 2
<p>Ponga el chorizo y la salsa de vino al plato de servir. Rocíe con perejil.</p>
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