Queso Feta con Aceitunas Rostizadas

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Diviértete preparando este sencillo, pero ingenioso aperitivo, perfecto para deleitar a tus invitados. Las protagonistas aquí son las Aceitunas Manzanilla Rellenas de Pimientos GOYA®. Empieza horneando las aceitunas con una rica mezcla de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®, ajo, tomillo, ralladura de limón y hojuelas de chile. Una vez las aceitunas hayan tomado ese color dorado y rostizado, agrégalas al queso feta previamente batido en el procesador de alimentos. Al final adornado con perejil fresco, ¡un delicioso dip que será la sensación de tus reuniones!

Tiempo Total

40m

Tiempo de preparación:15m

Rinde:6-8 Porciones

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Ingredientes

Aceitunas asadas:

2

<p>dientes de ajo, cortados en rodajas finas</p>

2

<p>ramitas de tomillo fresco, sin tallo</p>

2 cdtas

<p>de ralladura de limón recién hecha</p>

Baguette tostado:

1

<p>baguette, cortado en rebanadas</p>

Queso feta batido:

12 oz.

<p>de queso feta, seco y desmenuzado</p>

¼ cup

<p>de nata agria – <em>sour cream</em></p>

1

<p>diente de ajo</p>

1 cda

<p>de perejil picado fresco, para decorar</p>

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

<p>Precalentar el horno a 425°F. Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.</p>

Paso 2

<p>Para las aceitunas asadas: en una fuente de horno cuadrada de 8 pulgadas, mezclar las aceitunas con el aceite, el ajo, el tomillo, la ralladura de limón y el pimiento rojo triturado.</p>

Paso 3

<p>Para la baguette tostada: colocar las rebanadas de baguette en la bandeja para hornear previamente preparada. Con una brocha de pastelería, untar la parte superior del pan con aceite.</p>

Paso 4

<p>Hornear las aceitunas y el baguette de 10 a 12 minutos, o hasta que la baguette esté ligeramente tostado. Continuar horneando las aceitunas por 3 minutos más, o hasta que estén calientes y ligeramente doradas.</p>

Paso 5

<p>Para el queso feta batido: mientras tanto, en un procesador de alimentos, añadir el queso feta, la crema agria, el jugo de limón, el ajo y el Adobo. Batir hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Poner en un recipiente de servir pequeño y añadir la mezcla de aceitunas por encima.</p>

Paso 6

<p>Adornar el queso feta batido con perejil, si se desea y servir con el baguette.</p>
Tip Image Goya

Tip de La Cocina GOYA

¡Prepara esta receta con antelación! El queso feta batido se puede preparar hasta con 2 días de antelación y simplemente cubrirlo con las aceitunas asadas el día que se quiera servir. Es una receta perfecta que permite ahorrar tiempo y tenerla preparada en los días festivos y en las cenas con muchos invitados.

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Tip de La Cocina GOYA

<p>¡Prepara esta receta con antelación! El queso feta batido se puede preparar hasta con 2 días de antelación y simplemente cubrirlo con las aceitunas asadas el día que se quiera servir. Es una receta perfecta que permite ahorrar tiempo y tenerla preparada en los días festivos y en las cenas con muchos invitados.</p>

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