Bowl de Ensalada Verde y Quinua
Tiempo Total
40m
Tiempo de preparación:15m
Rinde:4 Porciones
Ingredientes
1 cup
? cup
<p><span>de hierbas varias, picadas (como perejil, cilantro, cebolletas y albahaca)</span></p>
¼ cup
de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen Orgánico , a usar en partes
3 cdas
de GOYA® Jugo de Limón , a usar en partes
1 cdta
de GOYA® Adobo con Pimienta , a usar en partes
1 cdta
2 cups
<p><span>de ramilletes de brócoli</span></p>
1 can
(15.5 oz.)
de GOYA® Garbanzos Orgánicos , ya escurridos y enjuagados
1
<p><span>aguacate, deshuesado, pelado y cortados en láminas</span></p>
1 cup
<p><span>de pepino cortado en rodajas finas</span></p>
4
<p><span>huevos</span></p>
1 cdta
¼ cdta
<p><span>una pizca de hojuelas de chile picante</span></p>
2
<p><span>cebolletas verdes cortadas en rodajas finas</span></p>
Indicaciones
Paso 1
<p>Cocinar la quinua según las instrucciones del paquete. Incorporar las hierbas, 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, 2 cucharadas de jugo de limón y ½ cucharadita de Adobo. Repartir en cuatro recipientes.</p>
Paso 2
<p>Mientras tanto, en una sartén grande a fuego medio-alto, calentar 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen, agregar el ajo y cocinar por 30 segundos. Añadir el brócoli y el Adobo restante; sofreír por unos 3 a 5 minutos, o hasta que el brócoli quede tierno y crujiente.</p>
Paso 3
<p>Colocar el brócoli, los garbanzos, el aguacate, el pepino y los huevos (si se usan) sobre la mezcla a base de quinua. Batir el aceite de oliva extra virgen y el jugo de limón restantes con la miel, el comino y las hojuelas de chile picante, y rociar sobre cada recipiente. Adornar con la cebolleta.</p> <p><strong>Nota:</strong> Para que este plato sea rico en proteina, se le puede añadir camarones, pollo a la parrilla, tofu frito o salmón cocido al horno.</p>
Plato Principal
Sopa Seca de Fideos
Plato Principal
Cordero Moruno
Plato Principal
Chuletas de Cordero con Salsa Aioli
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Bowl de Ensalada Verde y Quinua
Tiempo de preparación: 15m
Tiempo total: 40m
Rendimiento: 4 Porciones
Ingredientes
1 cup
? cup
<p><span>de hierbas varias, picadas (como perejil, cilantro, cebolletas y albahaca)</span></p>
¼ cup
de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen Orgánico , a usar en partes
3 cdas
de GOYA® Jugo de Limón , a usar en partes
1 cdta
de GOYA® Adobo con Pimienta , a usar en partes
1 cdta
2 cups
<p><span>de ramilletes de brócoli</span></p>
1 can (15.5 oz.)
de GOYA® Garbanzos Orgánicos , ya escurridos y enjuagados
1
<p><span>aguacate, deshuesado, pelado y cortados en láminas</span></p>
1 cup
<p><span>de pepino cortado en rodajas finas</span></p>
4
<p><span>huevos</span></p>
1 cdta
¼ cdta
<p><span>una pizca de hojuelas de chile picante</span></p>
2
<p><span>cebolletas verdes cortadas en rodajas finas</span></p>
Indicaciones
Paso 1
<p>Cocinar la quinua según las instrucciones del paquete. Incorporar las hierbas, 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, 2 cucharadas de jugo de limón y ½ cucharadita de Adobo. Repartir en cuatro recipientes.</p>
Paso 2
<p>Mientras tanto, en una sartén grande a fuego medio-alto, calentar 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen, agregar el ajo y cocinar por 30 segundos. Añadir el brócoli y el Adobo restante; sofreír por unos 3 a 5 minutos, o hasta que el brócoli quede tierno y crujiente.</p>
Paso 3
<p>Colocar el brócoli, los garbanzos, el aguacate, el pepino y los huevos (si se usan) sobre la mezcla a base de quinua. Batir el aceite de oliva extra virgen y el jugo de limón restantes con la miel, el comino y las hojuelas de chile picante, y rociar sobre cada recipiente. Adornar con la cebolleta.</p> <p><strong>Nota:</strong> Para que este plato sea rico en proteina, se le puede añadir camarones, pollo a la parrilla, tofu frito o salmón cocido al horno.</p>
