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Pollo Hawaiano

Pollo Hawaiano

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<h2 class="subheader">Diga ‘Aloha’ al pollo y a la piña</h2> <p>Las recetas de Pollo Hawaiano tienen algo en común: ¡la piña! y nuestra receta de Pollo Hawaiano va con piña doble, la <a title="Mermelada de Piña" href="/es/products/confectionery/jelly-and-jams#premiun-pineapple-preserve">Mermelada de Piña</a> GOYA® y la <a title="Papaya Chunks" href="https://www.goya.com/es/products/pineapple-chunks-in-heavy-syrup/" data-id="8113">Piña en Trozos</a> GOYA®. No podrás resistirte al delicioso sabor entre dulce y salado; el ajo, el jengibre y las nueces se funden entre el vino blanco para crear una sorprendente combinación tropical. Sorprende a tu familia y amigos con una cena deliciosa, que además es facilísima de preparar.</p>

Tiempo Total

45m

Tiempo de preparación:15m

Rinde:8 Porciones

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Ingredientes

2 lbs.

<p><span> de muslos de pollo sin piel, cortados en trozos de ¾ de pulgada</span></p>

3 cdas

de GOYA® Ajo Picado, divididas

2 cdtas

de GOYA® Adobo con Pimienta

1½ cdtas

<p>de jengibre seco molido</p>

1

<p>huevo batido ligeramente</p>

½ cup

<p>de maicena</p>

¼ cup

de GOYA® Aceite de Maíz

½

<p>cebolla bien picada</p>

1

<p>pimiento verde mediano picadito</p>

2 cdas

de GOYA® Ajo Picado

1 cda

de GOYA® Pasta de Tomate

1 cup

de GOYA® Mermelada de Piña

1 cup

de GOYA® Vino Blanco de Cocinar

1 can
(20 oz.)

de GOYA® Piña en Trozos en Almibar, escurrida

1 jar
(4 oz.)

de GOYA® Pimientos Rojosescurridos y picados

¼ cup

<p>de nueces de macadamia, picada</p>

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

<p>En un recipiente grande mezcle el pollo con una cucharada de ajo, el Adobo y el jengibre. Cúbralo y póngalo a marinar en la refrigeradora durante una hora como mínimo, hasta un máximo de 12 horas. Déjelo a temperatura ambiente durante unos 30 minutos antes de cocinar.</p>

Paso 2

<p>Prepare el pollo en tandas, poniéndolo en el recipiente con huevo batido, y dejando luego escurrir el exceso de huevo en el mismo recipiente. Cubra el pollo con maicena y retire la maicena que sobre. Caliente el aceite en una sartén de 12” a fuego medio-alto. Añada el pollo. Cocine dando la vuelta al pollo de vez en cuando hasta que quede dorado por todos los lados, durante unos 7 minutos. Ponga el pollo a escurrir en un plato con papel absorbente.</p>

Paso 3

<p>En el mismo sartén añada la cebolla, el pimiento verde, los pimentones y el ajo; cocine removiendo de vez en cuando hasta que los vegetales empiecen a ablandarse, durante unos 2 o 3 minutos.</p>

Paso 4

<p>Añada la pasta de tomate, la mermelada de piña y pongalo a hervir. Baje el fuego al minimo, removiendo de vez en cuando hasta que el liquido comience a espesar, en unos minutos. Ponga de nuevo el pollo en la sarten. Cocine removiendo de vez en cuando hasta que el pollo quede completamente cubierto en salsa, unos 5 minutos mas. Espolvoree las nueces. Sirva con arroz blanco.</p>

Productos en esta receta

Ajo Picado

Ajo Picado
Adobo con Pimienta

Adobo con Pimienta
Aceite de Maíz

Aceite de Maíz
Pasta de Tomate

Pasta de Tomate
Mermelada de Piña
Mermelada de Piña
Vino Blanco de Cocinar

Vino Blanco de Cocinar
Piña en Trozos en Almibar
Piña en Trozos en Almibar
Pimientos Rojos

Pimientos Rojos

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