Cóctel de Camarones Estilo Mexicano

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Tiempo Total

25m

Tiempo de preparación:25m

Rinde:6-8 Porciones

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Ingredientes

2 lbs.

<p>de camarones ya precocinados y limpios: pelados, desvenados y sin cola (16 a 20 camarones)</p>

¾ cup

<p>de cebolla blanca en rodajas</p>

1

<p>chile jalapeño fresco, sin semillas y cortado en dados</p>

½ cup

½ cup

2

<p>aguacates, deshuesados, pelados y cortados en láminas</p>

¼ cup

<p>de pepino, cortado en dados</p>

¼ cup

<p>de cilantro fresco, bien picadito</p>

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Indicaciones

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Paso 1

<p>Mezclar los camarones con las cebollas en rodajas, el jugo de limón, el Sazón y los chiles jalapeños frescos. Refrigerar de 1 a 2 horas, o hasta que esté bien frío.</p>

Paso 2

<p>Luego, mezclar la salsa de tomate con el ketchup, el jugo de almejas, la salsa picante y el Adobo, y combinar bien. Por ultimo, incorporar a la mezcla los camarones y remover bien para que queden totalmente cubiertos.</p>

Paso 3

<p>Repartir esta mezcla en 8 vasos. Adornar con aguacate, pepino y cilantro. Servir con Tortilla chips de maíz.</p> <p>Sugerencia: Este cóctel de camarones, también se puede servir con tostadas, totopos o tortillas chips.</p>

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