Lomo de Cerdo Adobado al Horno

Lomo de Cerdo Adobado al Horno

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Tiempo de preparación

5m

Tiempo Total

40m

Rinde

6

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La Cocina Goya

Dele más sabor a tu receta familiar de lomo de cerdo asado, con un simple marinado de Adobo hecho en casa. Solo mezcla el Adobo GOYA® con Pimienta, chile en polvo, comino, azúcar morena, canela y unas cucharadas de aceite de oliva. Frota sobre la carne de cerdo y luego deja asar hasta que se dore; ¡y prepárate!, porque una vez que todos lo prueben te van a adorar.

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Ingredientes

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2 cdas.

de chile en polvo

1 cdta.

de comino molido

1 cdta.

de azúcar morena

cdta.

de canela molida

1

lomo de cerdo (de 2 lb) asado sin hueso

Instrucciones

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Paso 1

Caliente el horno a 450 ° F. En un tazón pequeño, mezcle el chile en polvo, el Adobo, el comino, la azúcar morena y la canela, hasta que estén bien combinados. Vierta el aceite de oliva en la mezcla de adobo hasta que esté completamente combinado.

 

 

Paso 2

Use toallas de papel para secar el lomo de cerdo. Frote todo el cerdo con la mezcla de adobo. Transfiera la carne de cerdo a una bandeja para asar, forrada en papel aluminio. Cocine hasta que la carne quede dorada y el termómetro de lectura instantánea registre 145 °F, al insertarlo en el centro del lomo, por unos 35 minutos.

Paso 3

Transfiera la carne de cerdo a un plato, cúbralo con papel aluminio para mantener el calor. Deje reposar durante 10-15 minutos antes de rebanar. Sirva con el jugo que soltó.

Etiqueta de Receta

Platos Principales Under 60

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