Lomo de Cerdo Adobado al Horno

Name: Lomo de Cerdo Adobado al Horno
Prep time: 5M
Total time: 40M
Yield: 6 Porciones
Ingredients: 2 cdas de chile en polvo; 1 cda Adobo con Pimienta; 1 cdta de comino molido; 1 cdta de azúcar morena; ⅛ de canela molida; 2 cdas Aceite de Oliva Extra Virgen; 1 lomo de cerdo (de 2 lb) asado sin hueso

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Dele más sabor a tu receta familiar de lomo de cerdo asado, con un simple marinado de Adobo hecho en casa. Solo mezcla el <a title="Adobo with Pepper" href="https://goya.com/es/products/adobo-with-pepper" data-id="5746">Adobo con Pimienta </a>GOYA®, chile en polvo, comino, azúcar morena, canela y unas cucharadas de aceite de oliva. Frota sobre la carne de cerdo y luego deja asar hasta que se dore; ¡y prepárate!, porque una vez que todos lo prueben te van a adorar.

Tiempo Total

40m

Tiempo de preparación:5m

Rinde:6 Porciones

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Ingredientes

2 cdas

de chile en polvo

1 cda

de Adobo con Pimienta

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1 cdta

de comino molido

1 cdta

de azúcar morena

⅛

de canela molida

2 cdas

de Aceite de Oliva Extra Virgen

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lomo de cerdo (de 2 lb) asado sin hueso

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Indicaciones

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Paso 1

Caliente el horno a 450 ° F. En un tazón pequeño, mezcle el chile en polvo, el Adobo, el comino, la azúcar morena y la canela, hasta que estén bien combinados. Vierta el aceite de oliva en la mezcla de adobo hasta que esté completamente combinado.

Paso 2

Use toallas de papel para secar el lomo de cerdo. Frote todo el cerdo con la mezcla de adobo. Transfiera la carne de cerdo a una bandeja para asar, forrada en papel aluminio. Cocine hasta que la carne quede dorada y el termómetro de lectura instantánea registre 145 °F, al insertarlo en el centro del lomo, por unos 35 minutos.

Paso 3

Transfiera la carne de cerdo a un plato, cúbralo con papel aluminio para mantener el calor. Deje reposar durante 10-15 minutos antes de rebanar. Sirva con el jugo que soltó.

Productos en esta receta

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Adobo con Pimienta

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Aceite de Oliva Extra Virgen

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