Ceviche de Camarones con Aguacate

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<h2 class="subheader">Un Ceviche de Camarones, Fácil y Casero</h2> <p>Este ceviche de camarones con aguacate es súper delicioso y sencillo, gracias al <a title="Ceviche Marinade" href="https://www.goya.com/es/products/ceviche-marinade/" data-id="7872">Ceviche </a>GOYA®. Esta marinada cítrica está elaborada con jugo de limón, cebolla picada, ajo, cilantro y un toque de chile; ideal para todo tipo de pescados y mariscos. En esta receta simplemente vierte la marinada sobre los camarones, y deja enfriar hasta que los camarones se ‘cocinen’ completamente (deben quedar rosados y opacos en el centro). Al final agrega un poco de aguacate picado y cilantro fresco; disfrutaras de un plato de mariscos súper fresco como la brisa del caribe. Acompaña con chips de plátanos crujientes para un aperitivo perfecto.</p>

Tiempo Total

15m

Tiempo de preparación:10m

Rinde:4 Porciones

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Ingredientes

1 lb.

<p><span>de camarones medio-grandes (aproximadamente de 36-40 piezas), pelados, desvenados y sin cola</span></p>

1

<p><span>aguacate cortado en cubos</span></p>

1 cda

<p><span>de cilantro fresco picado</span></p>

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

<p>Agregue los camarones a un tazón mediano de vidrio, añada la marinada de Ceviche y asegúrese que todos los camarones estén completamente sumergidos. Cubra el tazón y traslade al refrigerador. Deje marinar los camarones hasta que se pongan de color rosado y opaco en el centro, por lo menos 24 horas o hasta 48 horas.</p>

Paso 2

<p>Mezcle el aguacate y el cilantro a la mezcla de camarones, divida los camarones y un poco del líquido de la marinada uniformemente entre las copas de servir. Sirva con chips de plátano.</p>

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