<p>Calentar el horno a 350°F. Colocar los chips de plátano en una capa uniforme que cubra una bandeja para pizzas, o en un plato de hornear poco profundo de 12″. Cubrir con ½ taza de queso.</p>

<p>En un recipiente de tamaño mediano, mezclar los frijoles con los chiles y su salsa, el pimentón ahumado – <em>smoked pakrika</em>, la ralladura y el jugo del limón, y ¼ de taza del cilantro picado. Poner esta mezcla sobre los chips con una cuchara. Por ultimo cubrir con el pollo, la mitad de los pimientos y la taza restante de queso.</p>

<p>Hornear hasta que se caliente por completo, por 15 minutos. Adornar con aguacate, jalapeños, pimientos y el cilantro restante. Si los desea puede servir con nata agria – <em>sour cream</em>.</p>