Chili de Tres Frijoles y Quinua

Name: Chili de Tres Frijoles y Quinua
Prep time: 15M
Total time: 62M
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 1 cup Organic Quinoa; 2 cdtas. Adobo All-Purpose Seasoning with Pepper; 1 cda. Extra Virgin Olive Oil; 1 cup Chili de Tres Frijoles y Quinuade pimientos verdes picados; 1 cda. Minced Garlic; 5 cans Tomato Sauce; 1 can Pinto Beans; 1 can Dark Kidney Beans; 1 can Black Beans; ¼ cup Chipotle Peppers in Adobo Sauce; 1 packet Sazón with Coriander and Annatto; 1 tsp. Chili de Tres Frijoles y Quinuade pimentón ahumado - paprika; 2 cups Chili de Tres Frijoles y Quinuade col rizada (kale), sin tallos y cortada en trozos; ½ cup Chili de Tres Frijoles y Quinuade cebolla morada cortada en láminas bien finas; 2 Chili de Tres Frijoles y Quinuaaguacates grandes cortados a la mitad, deshuesados, pelados y cortado en rodajas; Queso Fresco; Chili de Tres Frijoles y Quinuacrema de origen vegetal o crema mexicana

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Si te gusta el “chili” y quieres opciones sin carne, prepara este suculento Chili de Tres Frijoles y Quinua, una receta plant-based que además de ser supernutritiva, es deliciosa y reconfortante. Aquí los Frijoles GOYA®: <a title="Black Beans Can" href="https://www.goya.com/es/products/black-beans-can/" data-udi="https://goya.com/es/products/black-beans-can">Frijoles Negros</a>, <a title="Red Kidney Beans Can" href="https://www.goya.com/es/products/red-kidney-beans-can/" data-udi="https://goya.com/es/products/red-kidney-beans-can">Rojos</a> y <a title="Pinto Beans Can" href="https://www.goya.com/es/products/pinto-beans-can/" data-udi="https://goya.com/es/products/pinto-beans-can">Pintos</a> se combinan con los ricos sabores de la <a title="Organic Quinoa" href="https://www.goya.com/es/products/organic-quinoa/" data-udi="https://goya.com/es/products/organic-quinoa">Quinua Orgánica</a> GOYA® y la <a title="Tomato Sauce" href="https://www.goya.com/es/products/tomato-sauce/" data-udi="https://goya.com/es/products/tomato-sauce">Salsa de Tomate</a> GOYA®, junto con pimientos, ajo y especias; creando toda una sinfonía de sabores. Al final sirve con col rizada, cebolla roja picada y aguacate. Una receta que puedes disfrutar al instante o refrigerarla y hacerla parte de tu menú de la semana.

Tiempo Total

62m

Tiempo de preparación:15m

Rinde:4 Porciones

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Ingredientes

1 cup

GOYA® Organic Quinoao <a href="/products/organic-tri-color-quinoa" title="Quinua Tri-Color Orgánica GOYA®">Quinua Tri-Color Orgánica GOYA®</a>, enjuagada y escurrida

2 cdtas.

de GOYA® Adobo All-Purpose Seasoning with Pepper, y un poco más al gusto

1 cda.

de GOYA® Extra Virgin Olive Oil

1 cup

de pimientos verdes picados

1 cda.

de GOYA® Minced Garlic

5 cans
(8 oz. )

de GOYA® Tomato Sauce

1 can
(15.5 oz.)

de GOYA® Pinto Beans, escurridas y enjuagadas

1 can
(15.5 oz.)

de GOYA® Dark Kidney Beans, escurridos y enjuagados

1 can
(15.5 oz.)

de GOYA® Black Beans, escurridos y enjuagados

¼ cup

de GOYA® Chipotle Peppers in Adobo Sauce, bien picaditos

1 packet

de GOYA® Sazón with Coriander and Annatto

1 tsp.

de pimentón ahumado - paprika

2 cups

de col rizada (kale), sin tallos y cortada en trozos

½ cup

de cebolla morada cortada en láminas bien finas

aguacates grandes cortados a la mitad, deshuesados, pelados y cortado en rodajas

Optional Toppings

queso de origen vegetal desmenuzado, GOYA® Queso Fresco

crema de origen vegetal o crema mexicana

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

En una olla mediana y a fuego medio-alto poner a hervir 2 tazas de agua y 1 cucharadita de Adobo. Añadir la quinua y cocinar a fuego lento por 10 minutos, removiendo de vez en cuando hasta que quede tierna. Pasar la quinua por un colador para escurrir.

Paso 2

Aparte, calentar a fuego medio el aceite en un sartén de tamaño mediano. Añadir los pimientos y cocinar de 5 a 7 minutos, hasta que queden tiernos. Añadir el ajo y cocinar por 30 segundos hasta que se pueda apreciar su aroma. Incorporar la salsa de tomate, los frijoles, los chiles chipotles, el Sazón, el pimentón y dejar hasta hervir. Bajar el fuego y dejar cocinar a fuego lento de 20 a 30 minutos, hasta que el chile espese y los sabores se puedan apreciar. Incorporar la quinua cocida hasta que todo quede bien mezclado. Sazonar con Adobo al gusto.

Paso 3

Servir el chile y agregar col rizada, la cebolla y el aguacate a cada recipiente. Adornar con queso y rociar con crema (si se utiliza).

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Etiquetas de la receta

Chili de Tres Frijoles y Quinua

Tiempo de preparación: 15m

Tiempo total: 62m

Rendimiento: 4 Porciones

Ingredientes

1 cup

GOYA® Quinua Orgánicao <a href="/products/organic-tri-color-quinoa" title="Quinua Tri-Color Orgánica GOYA®">Quinua Tri-Color Orgánica GOYA®</a>, enjuagada y escurrida

2 cdtas.

de GOYA® Adobo con Pimienta, y un poco más al gusto

1 cda.

de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

1 cup

de pimientos verdes picados

1 cda.

de GOYA® Ajo Picado

5 cans (8 oz. )

de GOYA® Salsa de Tomate

1 can (15.5 oz.)

de GOYA® Frijoles Pinto, escurridas y enjuagadas

1 can (15.5 oz.)

de GOYA® Frijoles Rojos Oscuros, escurridos y enjuagados

1 can (15.5 oz.)

de GOYA® Frijoles Negros, escurridos y enjuagados

¼ cup

de GOYA® Chiles Chipotles Adobados, bien picaditos

1 packet

de GOYA® Sazón con Culantro y Achiote

1 tsp.

de pimentón ahumado - paprika

2 cups

de col rizada (kale), sin tallos y cortada en trozos

½ cup

de cebolla morada cortada en láminas bien finas

aguacates grandes cortados a la mitad, deshuesados, pelados y cortado en rodajas

Optional Toppings

queso de origen vegetal desmenuzado, GOYA® Queso Fresco

crema de origen vegetal o crema mexicana

Indicaciones

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Servir el chile y agregar col rizada, la cebolla y el aguacate a cada recipiente. Adornar con queso y rociar con crema (si se utiliza).

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Chili de Tres Frijoles y Quinua

Tiempo de preparación: 15m

Tiempo total: 62m

Rendimiento: 4 Porciones

Ingredientes

1 cup

GOYA® Organic Quinoao <a href="/products/organic-tri-color-quinoa" title="Quinua Tri-Color Orgánica GOYA®">Quinua Tri-Color Orgánica GOYA®</a>, enjuagada y escurrida

2 cdtas.

de GOYA® Adobo All-Purpose Seasoning with Pepper, y un poco más al gusto

1 cda.

de GOYA® Extra Virgin Olive Oil

1 cup

de pimientos verdes picados

1 cda.

de GOYA® Minced Garlic

5 cans (8 oz. )

de GOYA® Tomato Sauce

1 can (15.5 oz.)

de GOYA® Pinto Beans, escurridas y enjuagadas

1 can (15.5 oz.)

de GOYA® Dark Kidney Beans, escurridos y enjuagados

1 can (15.5 oz.)

de GOYA® Black Beans, escurridos y enjuagados

¼ cup

de GOYA® Chipotle Peppers in Adobo Sauce, bien picaditos

1 packet

de GOYA® Sazón with Coriander and Annatto

1 tsp.

de pimentón ahumado - paprika

2 cups

de col rizada (kale), sin tallos y cortada en trozos

½ cup

de cebolla morada cortada en láminas bien finas

aguacates grandes cortados a la mitad, deshuesados, pelados y cortado en rodajas

Optional Toppings

queso de origen vegetal desmenuzado, GOYA® Queso Fresco

crema de origen vegetal o crema mexicana

Indicaciones

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Servir el chile y agregar col rizada, la cebolla y el aguacate a cada recipiente. Adornar con queso y rociar con crema (si se utiliza).

Chili de Tres Frijoles y Quinua

Ingredientes

Indicaciones

Productos en esta receta

Organic Quinoa

Adobo All-Purpose Seasoning with Pepper

Extra Virgin Olive Oil

Minced Garlic

Tomato Sauce

Pinto Beans

Dark Kidney Beans

Black Beans

Chipotle Peppers in Adobo Sauce

Sazón with Coriander and Annatto

Queso Fresco

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