Chile de Frijoles con Chipotle
Tiempo Total
60m
Tiempo de preparación:15m
Rinde:4-6 Porciones
Ingredientes
2 cdas.
de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen, divided
1 taza
de pimientos verdes picados
1 taza
de cebolla amarilla picada
1 cda.
2 lb.
de carne de res picada
GOYA® Adobo con Pimienta, al gusto
4 latas
(8 oz.)
1 lata
(15.5 oz.)
de GOYA® Frijoles Pintos Orgánicoso <a href="/es/products/pinto-beans-can/" alt="Pinto Beans">Habichuelas Pintas GOYA®</a>, ya escurridas y enjuagadas
1 lata
(15.5 oz.)
de GOYA® Frijoles Rojos Orgánicoso <a href="/es/products/dark-kidney-beans/" alt="Dark Red Kidney Beans">Frijoles Rojos Oscuros GOYA®</a>, ya enjuagados y escurridos
1 lata
(15.5 oz.)
de GOYA® Frijoles Negros Orgánicoso <a href="/es/products/black-beans-can/" alt="Black Beans">Frijoles Negros GOYA®</a>, ya enjuagados y escurridos
¼ taza
de GOYA® Chiles Chipotles Adobados, bien picados
2
(cdtas.)
2 tazas
de GOYA® Queso Quesadilla, o queso tipo cheddar rallado
1 taza
de crema agria – heavy cream
2
aguacates grandes cortados a la mitad, deshuesados, pelados y cortados en dados
2
cebolletas cortadas en láminas finas
2 cdas.
de cilantro fresco picado
Gajos de limón para adornar
Compre todos los ingredientes para hacer esta receta en su tienda de comestibles local:
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Indicaciones
Paso 1
<p>En un recipiente de tamaño mediano calentar el aceite a fuego medio. Añadir los pimientos verdes, las cebollas y cocinar de 5 a 7 minutos, hasta que queden tiernos. Añadir el ajo y cocinar por unos 30 segundos hasta que los ingredientes desprendan su olor. Incorporar la carne y cocinar de 6 y 8 minutos hasta que se dore, deshaciéndola con una cuchara. Sazonar con más Adobo al gusto.</p>
Paso 2
<p>Incorporar la salsa de tomate, los frijoles, los chiles chipotles, el orégano, y dejar hasta hervir. Bajar el fuego y dejar cocinar a fuego lento, entre 20 y 30 minutos hasta que el chile espese y los sabores se incorporen. Sazonar con más Adobo al gusto.</p>
Paso 3
<p>Para servir, repartir el chile en recipientes, cubrir con el queso, un poco de crema, aguacate, cebolletas y el cilantro. Servir con gajos de limón.</p> <p><strong>Nota</strong>: Para una versión más ligera de esta receta, se puede usar carne de pavo en lugar de carne de res.</p>
Ensalada
Caviar de Texas
Plato Principal
Burrito de Frijoles Negros y Camote en Bowl
Plato Principal
Lentejas con Verduras de Invierno en Bowl
Plato Principal
Ensalada de Lentejas y Quinua
Aperitivo
Sartén de Frijoles con Carne
Plato Principal
Tacos de Frijoles Negros y Camote
Plato Principal
Ensalada Verde de Frijoles Blancos y Arroz
Plato Principal
Ensalada de Lentejas, Frijoles Negros y Calabaza
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Chile de Frijoles con Chipotle
Tiempo de preparación: 15m
Tiempo total: 60m
Rendimiento: 4-6 Porciones
Ingredientes
2 cdas.
de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen, divided
1 taza
de pimientos verdes picados
1 taza
de cebolla amarilla picada
1 cda.
2 lb.
de carne de res picada
GOYA® Adobo con Pimienta, al gusto
4 latas (8 oz.)
1 lata (15.5 oz.)
de GOYA® Frijoles Pintos Orgánicoso <a href="/es/products/pinto-beans-can/" alt="Pinto Beans">Habichuelas Pintas GOYA®</a>, ya escurridas y enjuagadas
1 lata (15.5 oz.)
de GOYA® Frijoles Rojos Orgánicoso <a href="/es/products/dark-kidney-beans/" alt="Dark Red Kidney Beans">Frijoles Rojos Oscuros GOYA®</a>, ya enjuagados y escurridos
1 lata (15.5 oz.)
de GOYA® Frijoles Negros Orgánicoso <a href="/es/products/black-beans-can/" alt="Black Beans">Frijoles Negros GOYA®</a>, ya enjuagados y escurridos
¼ taza
de GOYA® Chiles Chipotles Adobados, bien picados
2 (cdtas.)
2 tazas
de GOYA® Queso Quesadilla, o queso tipo cheddar rallado
1 taza
de crema agria – heavy cream
2
aguacates grandes cortados a la mitad, deshuesados, pelados y cortados en dados
2
cebolletas cortadas en láminas finas
2 cdas.
de cilantro fresco picado
Gajos de limón para adornar
Indicaciones
Paso 1
<p>En un recipiente de tamaño mediano calentar el aceite a fuego medio. Añadir los pimientos verdes, las cebollas y cocinar de 5 a 7 minutos, hasta que queden tiernos. Añadir el ajo y cocinar por unos 30 segundos hasta que los ingredientes desprendan su olor. Incorporar la carne y cocinar de 6 y 8 minutos hasta que se dore, deshaciéndola con una cuchara. Sazonar con más Adobo al gusto.</p>
Paso 2
<p>Incorporar la salsa de tomate, los frijoles, los chiles chipotles, el orégano, y dejar hasta hervir. Bajar el fuego y dejar cocinar a fuego lento, entre 20 y 30 minutos hasta que el chile espese y los sabores se incorporen. Sazonar con más Adobo al gusto.</p>
Paso 3
<p>Para servir, repartir el chile en recipientes, cubrir con el queso, un poco de crema, aguacate, cebolletas y el cilantro. Servir con gajos de limón.</p> <p><strong>Nota</strong>: Para una versión más ligera de esta receta, se puede usar carne de pavo en lugar de carne de res.</p>
