Arroz al Horno con Garbanzos y Chorizo

Prepara esta rica receta de Arroz al Horno con Garbanzos y Chorizo y te garantizamos que se convertirá en tu receta favorita. Inspirada en los sabores clásicos de la cocina española, hecha con los <a title="Chick Peas Dry" href="https://goya.com/es/products/chick-peas-dry" data-udi="https://goya.com/es/products/chick-peas-dry">Garbanzos</a> GOYA® en la variedad seca, junto con el rico sabor del <a title="Canilla Extra Long Grain Rice" href="https://goya.com/es/products/canilla-extra-long-grain-rice" data-udi="https://goya.com/es/products/canilla-extra-long-grain-rice">Arroz Grano Extra Largo CANILLA®</a>. Es tan rico que te lo pedirán una y otra vez.

Tiempo Total

205m

Tiempo de preparación:25m

Rinde:6-8 Porciones

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Ingredientes

1 cup

de GOYA® Garbanzossecos, ya enjuagados

¼ cup

de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

1 packet
(7 oz.)

de GOYA® Chorizo, cortado en lonchas finas

cebolla blanca, cortada en dados

2 cups

de GOYA® Arroz Parbolizado Grano Extra Largo

1 packet

(1.41 oz.) de GOYA® Sazón con Azafran

1 cdta

de GOYA® Adobo con Pimienta

1 cdta

de GOYA® Pimenton Molido

1 can (14.5 oz.)

de GOYA® Tomates en Trozos

1 packet

de GOYA® Consomé con Sabor a Pollo

cabeza de ajo, enjuagada y con la parte superior cortada pero sin pelar

2 cdas

de perejil fresco, bien picado

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

Colocar los garbanzos en un recipiente grande con suficiente agua hasta cubrirlos. Dejar en remojo toda la noche y luego escurrir.

Paso 2

Poner los garbanzos en una olla y añadir suficiente agua fresca hasta cubrirlos por completo con 1 pulgada de agua por encima. Calentar hasta que rompa a hervir y luego bajar el fuego a medio-bajo. Tapar y cocinar de 1 hora y media a 2 horas, o hasta que estén tiernos. Escurrir.

Paso 3

Precalentar el horno a 400°F. Calentar el aceite a fuego medio, en una cazuela o sarte´n grande resistente para horno, o en una olla holandesa. Cocinar el chorizo y la cebolla de 5 a 8 minutos, o hasta que el chorizo empiece a dorarse y la cebolla esté ligeramente blanda.

Paso 4

Incorporar los garbanzos, el arroz, la Sazón, el Adobo y el comino molido. Cocinar de 2 a 4 minutos, o hasta que esté todo bien combinado. Incorporar 4 tazas de agua, el consomé, el tomate en trozos, y calentar hasta que rompa a hervir. Colocar la cabeza de ajo en el sarte´n, en el centro de la mezcla de arroz.

Paso 5

Meterlo en el horno sin tapar y hornear de 35 a 45 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y se absorba el líquido. Dejar reposar por 5 minutos antes de servir.

Paso 6

Adornar con el perejil. Servir el arroz con un poco del ajo asado por encima de cada porción. Sugerencia: Para dar a esta receta un toque diferente de forma bien sencilla, añadir un puñado de pasas y un puñado de alcaparras a la mezcla de arroz antes de hornear.

Productos en esta receta

Garbanzos

Aceite de Oliva Extra Virgen

Chorizo

Arroz Parbolizado Grano Extra Largo

Sazón con Azafran

Adobo con Pimienta

Pimenton Molido

Tomates en Trozos

Consomé con Sabor a Pollo

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Etiquetas de la receta

Plato Principal

España

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Arroz

Arroz al Horno con Garbanzos y Chorizo

Tiempo de preparación: 25m

Tiempo total: 205m

Rendimiento: 6-8 Porciones

Ingredientes

1 cup

de GOYA® Garbanzossecos, ya enjuagados

¼ cup

de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

1 packet (7 oz.)

de GOYA® Chorizo, cortado en lonchas finas

cebolla blanca, cortada en dados

2 cups

de GOYA® Arroz Parbolizado Grano Extra Largo

1 packet

(1.41 oz.) de GOYA® Sazón con Azafran

1 cdta

de GOYA® Adobo con Pimienta

1 cdta

de GOYA® Pimenton Molido

1 can (14.5 oz.)

de GOYA® Tomates en Trozos

1 packet

de GOYA® Consomé con Sabor a Pollo

cabeza de ajo, enjuagada y con la parte superior cortada pero sin pelar

2 cdas

de perejil fresco, bien picado

Indicaciones

Paso 1

Colocar los garbanzos en un recipiente grande con suficiente agua hasta cubrirlos. Dejar en remojo toda la noche y luego escurrir.

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5

Meterlo en el horno sin tapar y hornear de 35 a 45 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y se absorba el líquido. Dejar reposar por 5 minutos antes de servir.

Paso 6

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Arroz al Horno con Garbanzos y Chorizo

Tiempo de preparación: 25m

Tiempo total: 205m

Rendimiento: 6-8 Porciones

Ingredientes

1 cup

de GOYA® Garbanzossecos, ya enjuagados

¼ cup

de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

1 packet (7 oz.)

de GOYA® Chorizo, cortado en lonchas finas

cebolla blanca, cortada en dados

2 cups

de GOYA® Arroz Parbolizado Grano Extra Largo

1 packet

(1.41 oz.) de GOYA® Sazón con Azafran

1 cdta

de GOYA® Adobo con Pimienta

1 cdta

de GOYA® Pimenton Molido

1 can (14.5 oz.)

de GOYA® Tomates en Trozos

1 packet

de GOYA® Consomé con Sabor a Pollo

cabeza de ajo, enjuagada y con la parte superior cortada pero sin pelar

2 cdas

de perejil fresco, bien picado

Indicaciones

Paso 1

Colocar los garbanzos en un recipiente grande con suficiente agua hasta cubrirlos. Dejar en remojo toda la noche y luego escurrir.

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5

Meterlo en el horno sin tapar y hornear de 35 a 45 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y se absorba el líquido. Dejar reposar por 5 minutos antes de servir.

Paso 6

Arroz al Horno con Garbanzos y Chorizo

Ingredientes

Indicaciones

Productos en esta receta

Garbanzos

Aceite de Oliva Extra Virgen

Chorizo

Arroz Parbolizado Grano Extra Largo

Sazón con Azafran

Adobo con Pimienta

Pimenton Molido

Tomates en Trozos

Consomé con Sabor a Pollo

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