<p>Este acogedor plato típico del campo, es originario de Extremadura, España; donde los guisantes o <em>Arvejas</em>, se cultivan en la tierra y se tienen cría de cerdos. Aquí, los guisantes dulces y jugosos están salteados con cebollas tiernas, zanahorias y un jamón español salado y curado llamado <em>Jamón Serrano</em>. Este es un plato sorprendentemente simple y delicioso, convirtiéndose en un acompañamiento ideal para una reunión familiar o una cena entre semana. En España, también se sirve como plato de tapas.</p>