Sopa de Tres Frijoles al Estilo Español

Ir a la receta

<h2 class="subheader">Una sopa nutritiva y cálida para disfrutar en cualquier momento</h2> <p>Si buscas una receta reconfortante y nutritiva para cualquier época del año, esta <em>Sopa de Tres Frijoles al Estilo Español</em> es una gran opción. Inspirada en los sabores clásicos de la cocina ibérica, se prepara fácilmente en una sola olla y combina tres tipos de Frijoles GOYA® orgánicos o convencionales: <a href="https://www.goya.com/es/products/organic-red-kidney-beans/">Colorados</a>, <a href="https://www.goya.com/es/products/organic-cannellini/">Alubias</a> y <a href="https://www.goya.com/es/products/organic-chick-peas/">Garbanzos</a>, que se mezclan con vegetales, especias y el versátil <a href="https://www.goya.com/es/products/extra-virgin-olive-oil/">Aceite de Oliva Extra Virgen</a> GOYA®, dando como resultado un caldo aromático y lleno de sabor. Sus notas ahumadas y su base de tomate la hacen muy sustanciosa, perfecta como plato principal, para preparar con anticipación o servir como entrada. Además, es aún más deliciosa al día siguiente, cuando los sabores se intensifican. Agrega a tu menú esta sopa casera y naturalmente <em>plant-based</em>.</p>

Tiempo Total

35m

Tiempo de preparación:10m

Tiempo de cocción:25m

Rinde:6 Porciones

Guardar

Compartir

Imprimir

Ingredientes

2 tazas

de cebolla blanca picada

1 taza

de pimiento rojo picado

1 taza

de pimiento amarillo picado

1 cda.

de pimentón ahumado

1 lata
(15.5 oz.)

de Habichuelas Coloradas Orgánicas, o <a href="https://www.goya.com/es/products/red-kidney-beans-can/">Habichuelas Coloradas GOYA®</a>, ya escurridas y enjuagadas

1 lata
(15.5 oz.)

de Garbanzos Orgánicos, o <a href="https://www.goya.com/es/products/chick-peas-can/">Garbanzos GOYA®</a>, ya escurridos y enjuagados

1 lata
(15.5 oz.)

de Alubias Orgánicas, o <a href="https://www.goya.com/es/products/cannellini-can/">Alubias GOYA®</a>, ya enjuagadas y escurridas

1 lata
(14.5 oz.)

3 sobres

de Caldo de Vegetales Cubitos en Polvo, mezclados con 3 tazas de agua caliente

Sal Marina, al gusto

Perejil fresco bien picado para servir

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

<p>Calentar el aceite en una olla holandesa grande a fuego medio-alto. Añadir las cebollas y los pimientos y cocinar de 4 a 5 minutos hasta que se ablanden, removiendo de vez en cuando. Añadir el ajo y el pimentón y cocinar por unos 30 segundos, hasta que se puedan apreciar los aromas.</p>

Paso 2

<p>Incorporar las legumbres y los tomates con el preparado de caldo de vegetales y las hojas de laurel; calentar hasta hervir. Sazonar con sal al gusto. Bajar el fuego a medio-bajo y cocinar levemente por unos 15 o 20 minutos, hasta que se incorporen los sabores. Retirar las hojas de laurel.</p>

Paso 3

<p>Servir en platos soperos por partes iguales. Adornar con perejil y listo para disfrutar.</p> <p> </p> <p><strong>Sugerencia:</strong></p> <p>Para acompañar esta sopa, se puede optar por un pan vegano de corteza crujiente, o por el <a href="https://www.goya.com/es/recipes/green-chile-cornbread/"><em><u>Pan de Maíz con Chile Verde</u></em></a> como guarnición no vegana cálida y sabrosa que complementa el plato a la perfección.</p> <p><strong>Cómo conservar esta sopa y disfrutarla después:</strong></p> <p>Esta sopa puede conservarse en un recipiente de cierre hermético hasta 5 días en el refrigerador o congelada durante más tiempo. Para disfrutar más adelante, solo hay que dejar que se descongele durante toda la noche y calentar a fuego suave o en el microondas. Es buena idea duplicar la cantidad para tener suficiente durante la semana y disfrutarla con toda la familia.</p>

GOYA® DESTACADOS

Sabrosas creaciones y delicias de temporada

Celebrando 90 años de GOYA

Celebrando 90 años de GOYA

Descubre cómo hemos crecido de un pequeño negocio a convertirnos en la empresa de alimentos de propiedad hispana más grande de Estados Unidos.

Ver más
Únete a La Cocina Goya®

Únete a La Cocina Goya®

Regístrese GRATIS en Goya.com y obtenga acceso ilimitado a funciones interesantes como My Recipe Box, cupones y ofertas, y nuestro boletín.

Ver más

Reviews

Submit your review
1
2
3
4
5
Submit
     
Cancel

Create your own review

This site is registered on Toolset.com as a development site.
Click Here