Empanadas de Espinacas y Queso

Empanadas de Espinacas y Queso

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Tiempo de preparación

5m

Tiempo Total

10m

Rinde

8

Empanadas

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La Cocina Goya

¡Las empanadas siempre son una buena idea! Estos deliciosos bocados se preparan en sólo instantes con los Discos para Hornear GOYA®. Simplemente rellena los discos con una exquisita mezcla de espinacas salteadas con ajo y aceite de oliva, y dos suaves tipos de queso. Después, hornéalas hasta que queden doradas y ¡disfruta de cada increíble bocado! Son perfectas como aperitivo en una cena familiar, o como un delicioso snack para cualquier momento del día.

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Ingredientes

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1 bolsa (8 oz.)

de espinacas

1 taza

de Queso Gouda GOYA®, rallado

2 cdas.

de queso Parmesano rallado

1 paquete (11.6 oz.)

de Discos para Hornear GOYA®, descongeladas

1

huevo batido

Instrucciones

Vista de Cocina

Paso 1

Caliente el horno a 375 °F.

Paso 2

Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto; añada el ajo. Cocine el ajo durante 2 minutos y después añada las espinacas. Cocine hasta que las espinacas adquieran un color verde oscuro, removiendo con frecuencia.

Paso 3

Retire del fuego, mezcle los quesos con las espinacas y deje enfriar.

Paso 4

Separe las láminas de masa y ponga unas dos cucharadas de relleno en medio de cada círculo de masa. Para cerrar cada empanada, doble la masa por encima del relleno. Mójese los dedos con agua y páselos por los bordes para cerrar bien la empanada. Asegúrese de presionar los bordes firmemente.

Paso 5

Coloque las empanadas en una bandeja de hornear. Con una brocha, cubra las empanadas con el huevo batido (así se consigue que adquieran brillo mientras se hornean).

Paso 6

Métalas en el horno durante unos 20-25 minutos o hasta que estén doradas.

Etiqueta de Receta

Aperitivos y Snacks Under 40

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