Hojaldre de Espinacas con Queso
Pastel hojaldrado relleno
¿Sabías que puedes crear un sinnúmero de exquisitas recetas con nuestras Tapas para Empanadas Hojaldradas GOYA®? Mas allá de las empanadas, aquí te mostramos diferentes tipos de recetas hojaldradas que puedes crear, desde tartaletas, cañitas hojaldras, mini postres con corteza hojaldrada, hasta unos fantásticos mini pasteles de queso y espinaca. Descubre aquí cómo hacer estas fantásticas delicias, y agrégalas a tu menú de postres y aperitivos, ¡te encantaran!
Tiempo Total
75m
Tiempo de preparación:35m
Rinde:6 Porciones
Ingredientes
1 cda
1 cdta
de Ajo Picado
3 cups
<p>bien llenas de espinacas tiernas</p>
1 cdta
1 cup
<p>de queso tipo ricotta</p>
½ cup
<p>de queso tipo mozzarella rallado</p>
¼ cup
<p>más 1 cda. de queso parmesano rallado</p>
1 cdta
<p>de orégano seco</p>
⅛ cdta
<p>de nuez moscada molida</p>
1
<p>yema de huevo</p>
¼ cup
<p>de harina para espolvorear</p>
Indicaciones
Paso 1
<p>Precalentar el horno a 375 °F. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Cocinar el ajo y las espinacas por 3 a 5 minutos, o hasta que las espinacas se ablanden. Sazonar con Adobo y dejar enfriar por completo. Apretar las espinacas para eliminar el exceso de agua y picarlas.</p>
Paso 2
<p>En un recipiente de tamaño mediano, mezclar las espinacas con el queso ricotta, el queso mozzarella, el queso parmesano, el orégano y la nuez moscada.</p>
Paso 3
<p>Batir la yema de huevo con 1 cucharadita de agua y reservar.</p>
Paso 4
<p>Poner 6 <a title="Empanada Dough-Puff Pastry for baking" href="https://www.goya.com/es/products/empanada-dough-puff-pastry-for-baking/" data-udi="https://goya.com/es/products/empanada-dough-puff-pastry-for-baking">Tapas para Empanadas Hojaldradas</a> GOYA® sobre una superficie ligeramente espolvoreada con harina. Colocar 3 cucharadas del relleno de espinacas en el centro de las tapas. Untar los bordes de las tapas con el huevo batido. Cubrirlas con otra tapa. Presionar los bordes con un tenedor para sellar.</p>
Paso 5
<p>Dejar enfriar en el refrigerador por 30 minutos.</p>
Paso 6
<p>Hacer cortes en el centro de las tapas para que pueda escapar el vapor. Untar las tapas con el huevo batido restante.</p>
Paso 7
<p>Pasar los pasteles a una bandeja de hornear forrada con papel de horno, y hornear por unos 30 a 35 minutos, o hasta que queden bien dorados.</p>
<p><strong>Nota:</strong> Se puede servir con la salsa tu preferencia, o cualquier tipo de salsa de tomate para mojar.</p>
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Hojaldre de Espinacas con Queso
Tiempo de preparación: 35m
Tiempo total: 75m
Rendimiento: 6 Porciones
<h2 class="subheader">Pastel hojaldrado relleno</h2>
<p>¿Sabías que puedes crear un sinnúmero de exquisitas recetas con nuestras <a title="Empanada Dough-Puff Pastry for baking" href="https://www.goya.com/es/products/empanada-dough-puff-pastry-for-baking/" data-udi="https://goya.com/es/products/empanada-dough-puff-pastry-for-baking">Tapas para Empanadas Hojaldradas</a> GOYA®? Mas allá de las <em>empanadas</em>, aquí te mostramos diferentes tipos de recetas hojaldradas que puedes crear, desde <em>tartaletas</em>, <em>cañitas hojaldras</em>, <em>mini postres con corteza hojaldrada</em>, hasta unos fantásticos<em> mini pasteles de queso y espinaca</em>. Descubre aquí cómo hacer estas fantásticas delicias, y agrégalas a tu menú de postres y aperitivos, ¡te encantaran!</p>
<p><a title="Sweet Tartlets" href="https://www.goya.com/es/recipes/sweet-tartlets/" data-udi="umb://document/3f7e3f849e9d4759bc7a4870b19031de">Tartaletas Dulces</a></p>
<p><a title="Dulce de Leche Rolls" href="https://www.goya.com/es/recipes/dulce-de-leche-rolls/" data-udi="umb://document/dbb2267c7b7440cf8a3faaad305887d0">Cañitas de Dulce de Leche</a></p>
<p><a title="Bumble Berry Cobbler" href="https://www.goya.com/es/recipes/bumble-berry-cobbler/" data-udi="umb://document/a91cbc89f6bf4cc7a58ad4ee0f3152a1">Pastel de Fresas</a></p>
Ingredientes
1 cda
1 cdta
de Ajo Picado
3 cups
<p>bien llenas de espinacas tiernas</p>
1 cdta
1 cup
<p>de queso tipo ricotta</p>
½ cup
<p>de queso tipo mozzarella rallado</p>
¼ cup
<p>más 1 cda. de queso parmesano rallado</p>
1 cdta
<p>de orégano seco</p>
⅛ cdta
<p>de nuez moscada molida</p>
1
<p>yema de huevo</p>
¼ cup
<p>de harina para espolvorear</p>
Indicaciones
Paso 1
<p>Precalentar el horno a 375 °F. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Cocinar el ajo y las espinacas por 3 a 5 minutos, o hasta que las espinacas se ablanden. Sazonar con Adobo y dejar enfriar por completo. Apretar las espinacas para eliminar el exceso de agua y picarlas.</p>
Paso 2
<p>En un recipiente de tamaño mediano, mezclar las espinacas con el queso ricotta, el queso mozzarella, el queso parmesano, el orégano y la nuez moscada.</p>
Paso 3
<p>Batir la yema de huevo con 1 cucharadita de agua y reservar.</p>
Paso 4
<p>Poner 6 <a title="Empanada Dough-Puff Pastry for baking" href="https://www.goya.com/es/products/empanada-dough-puff-pastry-for-baking/" data-udi="https://goya.com/es/products/empanada-dough-puff-pastry-for-baking">Tapas para Empanadas Hojaldradas</a> GOYA® sobre una superficie ligeramente espolvoreada con harina. Colocar 3 cucharadas del relleno de espinacas en el centro de las tapas. Untar los bordes de las tapas con el huevo batido. Cubrirlas con otra tapa. Presionar los bordes con un tenedor para sellar.</p>
Paso 5
<p>Dejar enfriar en el refrigerador por 30 minutos.</p>
Paso 6
<p>Hacer cortes en el centro de las tapas para que pueda escapar el vapor. Untar las tapas con el huevo batido restante.</p>
Paso 7
<p>Pasar los pasteles a una bandeja de hornear forrada con papel de horno, y hornear por unos 30 a 35 minutos, o hasta que queden bien dorados.</p>
<p><strong>Nota:</strong> Se puede servir con la salsa tu preferencia, o cualquier tipo de salsa de tomate para mojar.</p>
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