Pimientos Rellenos Estilo Español

<h2 class="subheader">Pimientos Rellenos Mejores que Nunca</h2> Con nuestros productos GOYA® ¡esta receta de pimientos rellenos quedará más sabrosa que nunca! Llena del delicioso sabor que le agregan los <a title="Chorizos" href="https://www.goya.com/es/products/dairy-deli/chorizo-salami#chorizos">Chorizos</a> GOYA® y el <a title="Sazonador Total" href="https://www.goya.com/es/products/seasonings/sazonador-total#sazonador-total">Sazonador Total</a> GOYA®, una exclusiva mezcla de hierbas y especias; estos pimientos rellenos están garantizados en convertirse ¡en el favorito de la familia!

Tiempo Total

85m

Tiempo de preparación:15m

Rinde:6 Porciones

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Ingredientes

¼ cup

de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen , dividir

cebolla pequeña amarilla, finamente picada (aproximadamente 1 taza)

GOYA® Chorizo , finamente picado

¼ cup

de GOYA® Sofrito

2 tbsp.

de GOYA® Sazonador Total

pimientos medianos (rojo, verde, naranja o amarillo) cortar las tapas, quitar las semillas y las venas

2 lbs.

de mezcla para pastel de carne (carne molida de cerdo, carne molida de res y carne molida de vacuno)

2 cans
(8 oz. cada una)

de GOYA® Salsa de Tomate

1 cup

de GOYA® Arroz Grano Extra Largo Canilla® cocinado y dejar enfriar

2 tbsp.

de piñones

2½ tsp.

de GOYA® Adobo con Pimienta , o al gusto

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

Caliente el horno a 400 ° F. Caliente 2 cucharadas de aceite en un sartén a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y el chorizo al sartén y deje cocinar revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla se ablande y el chorizo comience a dorarse, por unos 10 minutos. Agregue el Sofrito y el Sazonador Total y cocine hasta que estén fragantes por unos 30 segundos más, deje a un lado hasta que se enfríe.

Paso 2

En un tazón mediano, mezcle suavemente la mezcla de carnes, la salsa de tomate, el arroz cocido, la mezcla de Sofrito que dejo reservada, los piñones y 2 ½ cdtas. de Adobo, revuelva hasta que se mezclen.

Paso 3

Combine los pimientos con el resto del aceite, espolvoree las cavidades con el Adobo. Transfiera los pimientos a una bandeja para hornear de 9 “x13”. Divida la mezcla de carne de manera uniforme entre las cavidades de los pimientos. Cocine alrededor de 1 hora o hasta que los pimientos estén suaves y la mezcla de la carne se cocine totalmente (la temperatura interna en el termómetro de lectura rápida debe registrar 165 °F). Deje reposar 10 minutos antes de servir.

¡Evite que los Pimientos se deshagan!

Para mantener sus pimientos firmes, intente esto: Antes de rellenar los pimientos, corte una rebanada muy delgada de la base para nivelar la parte inferior. Una vez cocido, los pimientos pre-nivelados se mantendrán firmes y el delicioso relleno se mantendrá dentro de los pimientos.

Productos en esta receta

Aceite de Oliva Extra Virgen

Chorizo

Sofrito

Sazonador Total

Salsa de Tomate

Arroz Grano Extra Largo Canilla®

Adobo con Pimienta

¡Evite que los Pimientos se deshagan!

Para mantener sus pimientos firmes, intente esto: Antes de rellenar los pimientos, corte una rebanada muy delgada de la base para nivelar la parte inferior. Una vez cocido, los pimientos pre-nivelados se mantendrán firmes y el delicioso relleno se mantendrá dentro de los pimientos.