Pimientos Rellenos Estilo Español

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Tiempo de preparación

15m

Tiempo Total

1h 25m

Rinde

6

Porciones

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La Cocina Goya

Pimientos Rellenos Mejores que Nunca

Con nuestros productos GOYA® ¡esta receta de pimientos rellenos quedará más sabrosa que nunca! Llena del delicioso sabor que le agregan los Chorizos GOYA® y el Sazonador Total GOYA®, una exclusiva mezcla de hierbas y especias; estos pimientos rellenos están garantizados en convertirse ¡en el favorito de la familia!

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Ingredientes

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1

cebolla pequeña amarilla, finamente picada (aproximadamente 1 taza)

1

Chorizo GOYA®, finamente picado

6

pimientos medianos (rojo, verde, naranja o amarillo) cortar las tapas, quitar las semillas y las venas

2 lbs.

de mezcla para pastel de carne (carne molida de cerdo, carne molida de res y carne molida de vacuno)

2 latas (8 oz. cada una)

de Salsa de Tomate GOYA®

 

2 cdas.

de piñones

Instrucciones

Vista de Cocina

Paso 1

Caliente el horno a 400 ° F. Caliente 2 cucharadas de aceite en un sartén a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y el chorizo al sartén y deje cocinar revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla se ablande y el chorizo comience a dorarse, por unos 10 minutos. Agregue el Sofrito y el Sazonador Total y cocine hasta que estén fragantes por unos 30 segundos más, deje a un lado hasta que se enfríe.

Paso 2

En un tazón mediano, mezcle suavemente la mezcla de carnes, la salsa de tomate, el arroz cocido, la mezcla de Sofrito que dejo reservada, los piñones y 2 ½ cdtas. de Adobo, revuelva hasta que se mezclen.

Paso 3

Combine los pimientos con el resto del aceite, espolvoree las cavidades con el Adobo. Transfiera los pimientos a una bandeja para hornear de 9 "x13". Divida la mezcla de carne de manera uniforme entre las cavidades de los pimientos. Cocine alrededor de 1 hora o hasta que los pimientos estén suaves y la mezcla de la carne se cocine totalmente (la temperatura interna en el termómetro de lectura rápida debe registrar 165 °F). Deje reposar 10 minutos antes de servir.

Tip de La Cocina Goya

¡Evite que los Pimientos se deshagan!

Para mantener sus pimientos firmes, intente esto: Antes de rellenar los pimientos, corte una rebanada muy delgada de la base para nivelar la parte inferior. Una vez cocido, los pimientos pre-nivelados se mantendrán firmes y el delicioso relleno se mantendrá dentro de los pimientos.

Etiqueta de Receta

Aperitivos y Snacks España Over 60

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