Tilapia Horneada en Hoja de Plátano
En esta sabrosa y saludable receta de pescado, el tilapia se acompaña con vegetales, rociados con Naranja Agria GOYA®, que le añade un sabor fresco de cítricos y luego se envuelve en hoja de plátano. En el horno, el calor que se mantiene dentro de la envoltura de la hoja cocinara efectivamente el pescado al vapor, manteniéndolo húmedo y sabroso con un mínimo de grasa.
Tiempo Total
45m
Tiempo de preparación:20m
Rinde:4
Ingredientes
¼ cup
2 cdas
1 cda
3 cdas
de cilantro fresco finamente picado
1 cda
1
4
filetes (de 4 oz cada uno) de tilapia fresco, o cualquier clase de pescado de carne blanca
½
de pimiento rojo, verde, naranja o pimiento amarillo, en rodajas finas (aproximadamente 1 taza)
½
cebolla roja mediana, cortada en rodajas finas (aproximadamente 1 taza)
Indicaciones
Paso 1
Caliente el horno a 400°F. En un tazón pequeño mezcle: la naranja agria para marinar, el aceite de oliva, el jugo de limón, el cilantro y el ajo. Sazone con Adobo Light, al gusto y deje a un lado.
Paso 2
Despliegue la hoja de plátano y corte las orillas duras del borde inferior de la hoja, con tijeras de cocina. Con cuidado corte la hoja en 4 piezas (de 8 pulgadas), teniendo cuidado de no romperlas.
Paso 3
Coloque el filete de tilapia en el centro de la hoja de plátano; sazone con Adobo Light, al gusto. Revuelva la mezcla reservada de naranja agria y añada 2 cucharadas de la mezcla sobre el pescado. Cubra el pescado con ¼ de taza de cada pimiento y las cebollas. Doble dos extremos sobre el pescado para cerrar, luego doble dos veces los bordes para formar sobres. Use hilo de cocina para asegurar que los sobres queden bien cerrados, y transfiera a una bandeja para hornear. Repita con el resto de los ingredientes para formar cuatro paquetes.
Paso 4
Hornee hasta que el pescado se oscurezca y se desmenuce fácilmente con un tenedor, por unos 20 minutos. Transfiera a los platos, corte el hilo y deseche. Abra los paquetes y sirva inmediatamente. (Las hojas de plátano no son comestibles).
Prepare su Cena de Pescado Antes de Tiempo
Esta receta de Tilapia en hoja de plátano se convierte en un gran plato principal “cuando hay invitados”. La razón: Los paquetes de pescado y verduras se pueden preparar antes de tiempo. Para ello, prepare la receta de Tilapia en hoja de plátano hasta el paso 3. Entonces, transfiera los paquetes o sobres pre-hechos a la nevera hasta con cuatro horas de anticipación. Luego, hornee y sirva según las instrucciones.
Plato Principal
Burrito de Frijoles Negros y Camote en Bowl
Plato Principal
Lentejas con Verduras de Invierno en Bowl
Plato Principal
Salmón Horneado con Aceitunas y Almendras
Plato Principal
Pernil al Mojo
Plato Principal
Pollo Cítrico al Estilo Puertorriqueño
Plato Principal
Pollo a la Naranja con Chile
Plato Principal
Pechuga de Pavo con Chorizo
Plato Principal
Pechuga de Pavo a la Naranja
Prepare su Cena de Pescado Antes de Tiempo
Esta receta de Tilapia en hoja de plátano se convierte en un gran plato principal “cuando hay invitados”. La razón: Los paquetes de pescado y verduras se pueden preparar antes de tiempo. Para ello, prepare la receta de Tilapia en hoja de plátano hasta el paso 3. Entonces, transfiera los paquetes o sobres pre-hechos a la nevera hasta con cuatro horas de anticipación. Luego, hornee y sirva según las instrucciones.
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Tilapia Horneada en Hoja de Plátano
Tiempo de preparación 20m
Tiempo total 45m
Rendimiento: 4
En esta sabrosa y saludable receta de pescado, el tilapia se acompaña con vegetales, rociados con Naranja Agria GOYA®, que le añade un sabor fresco de cítricos y luego se envuelve en hoja de plátano. En el horno, el calor que se mantiene dentro de la envoltura de la hoja cocinara efectivamente el pescado al vapor, manteniéndolo húmedo y sabroso con un mínimo de grasa.
Ingredientes
1 cda
1
Indicaciones
Paso 1
Caliente el horno a 400°F. En un tazón pequeño mezcle: la naranja agria para marinar, el aceite de oliva, el jugo de limón, el cilantro y el ajo. Sazone con Adobo Light, al gusto y deje a un lado.
Paso 2
Despliegue la hoja de plátano y corte las orillas duras del borde inferior de la hoja, con tijeras de cocina. Con cuidado corte la hoja en 4 piezas (de 8 pulgadas), teniendo cuidado de no romperlas.
Paso 3
Coloque el filete de tilapia en el centro de la hoja de plátano; sazone con Adobo Light, al gusto. Revuelva la mezcla reservada de naranja agria y añada 2 cucharadas de la mezcla sobre el pescado. Cubra el pescado con ¼ de taza de cada pimiento y las cebollas. Doble dos extremos sobre el pescado para cerrar, luego doble dos veces los bordes para formar sobres. Use hilo de cocina para asegurar que los sobres queden bien cerrados, y transfiera a una bandeja para hornear. Repita con el resto de los ingredientes para formar cuatro paquetes.
Paso 4
Hornee hasta que el pescado se oscurezca y se desmenuce fácilmente con un tenedor, por unos 20 minutos. Transfiera a los platos, corte el hilo y deseche. Abra los paquetes y sirva inmediatamente. (Las hojas de plátano no son comestibles).