Empanadas Venezolanas
Estas increíbles y ricas Empanadas Venezolanas son otra delicia que no vas a querer dejar de preparar y saborear en casa. Para que asegures el éxito, cuenta siempre con la práctica Masarepa – Harina de Maíz Amarilla Pre-Cocida GOYA® que, junto con carne de res picada, cebolla, Salsa de Tomate GOYA®, pimientos, Alcaparrado GOYA® y otros cuantos ingredientes, harán que estas empanadas se conviertan en tus favoritas.
Tiempo Total
60m
Tiempo de preparación:10m
Rinde:24 Empanadas
Ingredientes
1 lb.
<p><span>lb. de carne de res picada</span></p>
de Adobo con Comino, al gusto
2 cdas
1 cup
<p><span>de cebolla bien picada</span></p>
½ cup
<p><span>de pimientos verdes bien picados</span></p>
½ cup
<p><span>de pimientos rojos bien picados</span></p>
1 cda
de Ajo Picadoo 2 dientes de ajo fresco bien picado
⅛ cup
de Alcaparrado sin Semillas, bien picado
1 can
(8 oz.)
1 packet
2
de Masarepa – Harina de Maíz Amarilla Precocida, ya preparada siguiendo las instrucciones del paquete
de Aceite de Maízpara freír
Indicaciones
Paso 1
<p>Condimentar la carne con el Adobo. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cocinar la carne hasta que ya no tenga aspecto rosado. Incorporar la cebolla, el ajo, el Alcaparrado, la salsa de tomate y el Sazón. Cocinar removiendo con frecuencia hasta que se evapore casi todo el líquido (por unos 20 minutos). Dejar enfriar.</p>
Paso 2
<p>La masa ya lista para utilizar debe estar húmeda y mantenerse unida sin que quede pegajosa. Comenzar con ½ taza de masa y amasar hasta formar una bola entre las palmas de las manos. Con la bola de masa hacer un círculo de 5 pulgadas de diámetro y ? de pulgada de grosor en una lámina de papel de horno antiadherente. Poner una cucharada generosa del relleno en el centro del círculo y con el papel de horno doblar y cerrar la masa formando un semicírculo. Para sellar y rematar los bordes de la empanada presionar el borde de un recipiente sobre la empanada en forma de semicírculo. Repetir el mismo proceso para el resto de las Empanadas.</p>
Paso 3
<p>Calentar ½ pulgada de aceite en un sartén de tamaño grande a fuego medio-alto hasta que el aceite este caliente pero sin humear. Freír las empanadas en tandas dando la vuelta una o dos veces hasta que se doren un poco. Escurrir en papel de cocina. Conviene evitar hacer muchas empanadas en el sartén al mismo tiempo o dejar que el aceite se caliente demasiado.</p>
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Empanadas Venezolanas
Tiempo de preparación: 10m
Tiempo total: 60m
Rendimiento: 24 Empanadas
<p>Estas increíbles y ricas <em>Empanadas Venezolanas </em>son otra delicia que no vas a querer dejar de preparar y saborear en casa. Para que asegures el éxito, cuenta siempre con la práctica <a title="Masarepa – Pre Cooked Yellow Corn Meal" href="https://goya.com/es/products/masarepa-pre-cooked-yellow-corn-meal" data-udi="https://goya.com/es/products/masarepa-pre-cooked-yellow-corn-meal">Masarepa – Harina de Maíz Amarilla Pre-Cocida</a> GOYA® que, junto con carne de res picada, cebolla, <a title="Tomato Sauce" href="https://goya.com/es/products/tomato-sauce" data-udi="https://goya.com/es/products/tomato-sauce">Salsa de Tomate</a> GOYA®, pimientos, <a title="Alcaparrado" href="https://goya.com/es/products/olives-and-capers/alcaparrado-and-salad-olives#alcaparrado#alcaparrado" data-udi="https://goya.com/es/products/olives-and-capers/alcaparrado-and-salad-olives#alcaparrado" data-anchor="#alcaparrado">Alcaparrado</a> GOYA® y otros cuantos ingredientes, harán que estas empanadas se conviertan en tus favoritas.</p>
Ingredientes
1 lb.
<p><span>lb. de carne de res picada</span></p>
de Adobo con Comino, al gusto
2 cdas
1 cup
<p><span>de cebolla bien picada</span></p>
½ cup
<p><span>de pimientos verdes bien picados</span></p>
½ cup
<p><span>de pimientos rojos bien picados</span></p>
1 cda
de Ajo Picadoo 2 dientes de ajo fresco bien picado
⅛ cup
de Alcaparrado sin Semillas, bien picado
1 can (8 oz.)
1 packet
2
de Masarepa – Harina de Maíz Amarilla Precocida, ya preparada siguiendo las instrucciones del paquete
de Aceite de Maízpara freír
Indicaciones
Paso 1
<p>Condimentar la carne con el Adobo. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cocinar la carne hasta que ya no tenga aspecto rosado. Incorporar la cebolla, el ajo, el Alcaparrado, la salsa de tomate y el Sazón. Cocinar removiendo con frecuencia hasta que se evapore casi todo el líquido (por unos 20 minutos). Dejar enfriar.</p>
Paso 2
<p>La masa ya lista para utilizar debe estar húmeda y mantenerse unida sin que quede pegajosa. Comenzar con ½ taza de masa y amasar hasta formar una bola entre las palmas de las manos. Con la bola de masa hacer un círculo de 5 pulgadas de diámetro y ? de pulgada de grosor en una lámina de papel de horno antiadherente. Poner una cucharada generosa del relleno en el centro del círculo y con el papel de horno doblar y cerrar la masa formando un semicírculo. Para sellar y rematar los bordes de la empanada presionar el borde de un recipiente sobre la empanada en forma de semicírculo. Repetir el mismo proceso para el resto de las Empanadas.</p>
Paso 3
<p>Calentar ½ pulgada de aceite en un sartén de tamaño grande a fuego medio-alto hasta que el aceite este caliente pero sin humear. Freír las empanadas en tandas dando la vuelta una o dos veces hasta que se doren un poco. Escurrir en papel de cocina. Conviene evitar hacer muchas empanadas en el sartén al mismo tiempo o dejar que el aceite se caliente demasiado.</p>
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