Tostadas de Pollo y Frijoles Negros
¡Estas delicias crujientes serán un éxito! Para preparar estas deliciosas tostadas, las Mini Tortillas de Maíz – Taquitos GOYA® se doran hasta quedar crujientes, y luego se cubren con los prácticos, cremosos y ricos Frijoles Negros Refritos GOYA®, junto con col, pollo, cebolla en escabeche y aguacate. ¡Irresistibles!
Tiempo Total
25m
Tiempo de preparación:15m
Rinde:4 Porciones
Ingredientes
1
<p>cebolla morada pequeña, cortada en rodajas finas</p>
¼ cup
1 cdta.
1 cdta.
de Piloncillo
1 ½ cups
<p>de pollo asado desmenuzado</p>
2
chiles chipotles de 1 lata (12 oz.) de Chiles Chipotles Adobados, bien picados
Aceite de Maíz, para freír
1 can
(16 oz.)
2 cups
<p>de col o lechuga, cortada en tiras finas</p>
1
<p>aguacate maduro, cortado por la mitad y sin semilla, y cortado en cubitos</p>
Salsa Verde, para servir
Salsa Taquera, para servir
<p>Gajos de limón</p>
Indicaciones
Paso 1
<p>Mezclar la cebolla con el vinagre, el Adobo y la azúcar. Dejar reposar por 15 minutos y escurrir bien.</p>
Paso 2
<p>Mientras tanto, combinar el pollo desmenuzado con los chiles chipotles, hasta que todo quede bien recubierto y reservar. Verter suficiente aceite en un sartén de forma que cubra 1/2 pulgada, y calentar a fuego medio. Cocinar en tandas friendo las tortillas por unos 2 a 3 minutos, o hasta que queden bien doradas y crujientes; pasar a una bandeja forrada de papel de cocina.</p>
Paso 3
<p>Cubrir las tostadas con los frijoles refritos, el col o lechuga, el preparado a base de pollo, la cebolla morada y el aguacate. Servir con Salsa Verde, Salsa Taquera y los gajos de limón.</p>
Plato Principal
Bowl Vegano de Arroz y Garbanzos Cremosos con Chipotle
Plato Principal
Solomillo de Cerdo Glaseado a la Piña
Plato Principal
Jamón Glaseado Navideño con Mango
Plato Principal
Pernil Asado al Estilo Dominicano
Plato Principal
Pozole Verde de Pollo
Plato Principal
Pollo al Ajillo
Plato Principal
Rabo de Toro
Plato Principal
Cremosos Frijoles “Cásate Conmigo”
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Tostadas de Pollo y Frijoles Negros
Tiempo de preparación: 15m
Tiempo total: 25m
Rendimiento: 4 Porciones
<p>¡Estas delicias crujientes serán un éxito! Para preparar estas deliciosas tostadas, las <a title="Mini Corn Tortillas – Taquitos" href="https://goya.com/es/products/pantry/tortillas#mini-corn-tortillas-taquitos" data-udi="https://goya.com/es/products/pantry/tortillas#mini-corn-tortillas-taquitos">Mini Tortillas de Maíz – Taquitos</a> GOYA® se doran hasta quedar crujientes, y luego se cubren con los prácticos, cremosos y ricos <a title="Refried Black Beans" href="https://goya.com/es/products/beans-and-grains/canned-beans/refried-beans-central-american-style#refried-black-beans" data-udi="https://goya.com/es/products/beans-and-grains/canned-beans/refried-beans-central-american-style#refried-black-beans">Frijoles Negros Refritos</a> GOYA®, junto con col, pollo, cebolla en escabeche y aguacate. ¡Irresistibles!</p>
Ingredientes
1
<p>cebolla morada pequeña, cortada en rodajas finas</p>
¼ cup
1 cdta.
1 cdta.
de Piloncillo
1 ½ cups
<p>de pollo asado desmenuzado</p>
2
chiles chipotles de 1 lata (12 oz.) de Chiles Chipotles Adobados, bien picados
Aceite de Maíz, para freír
1 can (16 oz.)
2 cups
<p>de col o lechuga, cortada en tiras finas</p>
1
<p>aguacate maduro, cortado por la mitad y sin semilla, y cortado en cubitos</p>
Salsa Verde, para servir
Salsa Taquera, para servir
<p>Gajos de limón</p>
Indicaciones
Paso 1
<p>Mezclar la cebolla con el vinagre, el Adobo y la azúcar. Dejar reposar por 15 minutos y escurrir bien.</p>
Paso 2
<p>Mientras tanto, combinar el pollo desmenuzado con los chiles chipotles, hasta que todo quede bien recubierto y reservar. Verter suficiente aceite en un sartén de forma que cubra 1/2 pulgada, y calentar a fuego medio. Cocinar en tandas friendo las tortillas por unos 2 a 3 minutos, o hasta que queden bien doradas y crujientes; pasar a una bandeja forrada de papel de cocina.</p>
Paso 3
<p>Cubrir las tostadas con los frijoles refritos, el col o lechuga, el preparado a base de pollo, la cebolla morada y el aguacate. Servir con Salsa Verde, Salsa Taquera y los gajos de limón.</p>
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