Quesadillas de Frijoles Negros

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Quesadillas de Frijoles Negros

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Tiempo de preparación

5m

Tiempo Total

15m

Rinde

4

Porciones

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La Cocina Goya

Rápidas Quesadillas Vegetarianas

Para una saludable y sabrosa alternativa de esta receta mexicana, rellena tus tradicionales quesadillas con los Frijoles Negros GOYA® Bajos en Sodio. Un producto nutritivo bajo en grasa y alto en fibra, superando los alimentos integrales. Simplemente mezcla los Frijoles Negros con Pico de Gallo GOYA®, frescas especias picadas y un puñado de queso; luego rellena la quesadilla y cocina. Los resultados: el mismo sabor delicioso que anhelamos, ¡y mucho más!

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Ingredientes

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1 taza

de Pico de Gallo GOYA®

1 lata (15.5 oz.)

Frijoles Negros GOYA®, o Frijoles Negros GOYA® Bajos en Sodio, escurridos y enjuagados

Frijoles Negros

Ganador del premio ChefsBest® Excellence por su increíble calidad.*

Ver los Detalles del Producto

½ taza

taza de queso Monterey Jack

2 cdas.

de cilantro fresco finamente picado

4

Tortillas GOYA® para Burritos de 10”

Salsita GOYA® (opcional)

*El ChefsBest® Excellence Award es otorgado a las marcas que superan los estándares de calidad establecidos por chefs profesionales independientes.

Instrucciones

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Paso 1

Usando un colador pequeño, saque el líquido del Pico de Gallo y descártelo. Luego transfiera el Pico de Gallo a un tazón mediano y mézclelo con los frijoles negros, el queso y el cilantro hasta que queden bien combinados.

Paso 2

Divida la mezcla de frijol negro en forma pareja sobre la mitad de cada tortilla (alrededor de ½ taza cada una). Doble las tortillas a la mitad.

Paso 3

Caliente una parrilla grande o sartén a fuego medio-alto. Engrase con aceite. Coloque las tortillas rellenas en la parrilla. Cocine, cuidadosamente volteando una sola a la vez, hasta que las tortillas estén doradas y crujientes y el relleno del queso se derrita, por 5 minutos aproximadamente. Por ultimo corte las quesadillas en trozos y sirva con Salsita, si lo desea.

Etiqueta de Receta

Platos Principales Día de Juego México Under 40

Receta Comentarios

William Lamboy

Tried this recipe recently and it was delicious! Will definitely make it again!

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