Burritos de Pollo y Frijoles Negros

Burritos de Pollo y Frijoles Negros
Burritos de Pollo y Frijoles Negros

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Tiempo de preparación

15m

Tiempo Total

30m

Rinde

10

Porciones

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La Cocina Goya

Estos suculentos y maravillosos burritos, están preparados con los exquisitos sabores de la cebolla, ajo, comino, cebollines cortados y cilantro fresco.

Sin ninguna duda estos burritos Tex-Mex rellenos con Frijoles Negros GOYA® y tiras de pechuga de pollo, se convertirán en los favoritos para los amantes de los frijoles y para cualquiera que busque una receta nueva y sencilla. Además de extra ricos son ¡altos en proteína!

Prueba estos burritos en las tradicionales tortillas o simplemente sírvelos en un tazón.

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Ingredientes

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1 cda.

de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®

Aceite de Oliva Extra Virgen

Ganador del premio ChefsBest® Excellence por su increíble calidad.*

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1

cebolla amarilla grande, finamente picada (aproximadamente 2 tazas)

1

Chile Jalapeño GOYA®, finamente picado (opcional)

1 cda.

de Ajo Picado GOYA®, o 5 dientes de ajo, finamente picados

1 cdta.

de comino

2

paquetes (9 oz. c/u) de PERDUE® SHORT CUTS® Tiras de Pechuga de Pollo Asadas Original, picarlas en trozos

2 latas

(15.5 oz c/u) de Frijoles Negros GOYA® o Frijoles Negros GOYA® Bajos en Sodio, escurridos y enjuagados

Frijoles Negros

Ganador del premio ChefsBest® Excellence por su increíble calidad.*

Ver los Detalles del Producto

3 tazas

de Arroz CANILLA® Grano Extra Largo, cocinado según las instrucciones del paquete

2½
 tazas

de queso cheddar rallado

3

cebolletas, finamente picadas

3 cda.

de cilantro fresco picado

10

Tortillas de Harina GOYA® de 10 ", calentadas

Para Adornar:

*El ChefsBest® Excellence Award es otorgado a las marcas que superan los estándares de calidad establecidos por chefs profesionales independientes.

Instrucciones

Vista de Cocina

Paso 1

Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y cocine por unos 7 minutos hasta que estén suaves y translúcidos. Agregue el chile jalapeño, el ajo y el comino. Deje cocinar hasta que estén fragantes, por unos 30 segundos más. Agregue los frijoles escurridos y el pollo a la cacerola y deje cocinar, revolviendo constantemente, por unos 5 minutos.

Paso 2

Para hacer los burritos, sirva en un lado de la tortilla la mezcla de arroz, pollo y frijol, el queso, las cebolletas picadas y el cilantro. Luego enrolle la tortilla en forma de burrito. Para servir, coloque en un plato o bandeja el burrito con el lado de la costura hacia abajo. Repita con el resto de los ingredientes.

Paso 3

Sirva los burritos con salsa, crema agria y guacamole, si lo desea.

Tip de La Cocina Goya

Para un toque divertido, no use la tortilla y acabe de hacer su burrito en una taza!

Etiqueta de Receta

Platos Principales Under 40

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