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¡Los rollitos de hojaldre son increíbles para sorprender cuando tienes invitados! Esta receta inspirada en la cocina latinoamericana, se prepara con una deliciosa mezcla de Chorizo GOYA®, cebolleta, comino, Alcaparrado de Aceitunas Manzanilla GOYA® Reducidas en Sodio y queso mexicano. Todo se coloca dentro de las Tapas para Empanadas Hojaldradas GOYA® para formar los rollitos, y luego se hornean a la perfección. Sorprendentemente deliciosos ¡Buen provecho!
Ingredientes
⅓ taza
de Alcaparrado sin Semillas GOYA® o Alcaparrado sin Semillas GOYA® Reducido en Sodio, escurrido
2
Chorizos GOYA®, sin cubierta y cortados por la mitad a lo largo
1
cebolleta larga, en rodajas
½ cdta.
de Comino Molido GOYA®
½ taza
de mezcla de queso mexicano, finamente rallado
4
discos (11.6 oz. pkg.) de Tapas para Empanadas Hojaldradas GOYA®, descongeladas
Instrucciones
Paso 1
Precaliente el horno a 400°F. Coloque las aceitunas en doble capa de toalla de papel, una las esquinas y exprima el exceso de humedad; luego córtelas. Corte el chorizo en rebanadas y colóquelo en un mini procesador, añada las cebolletas y el comino. Prenda y apague el procesador con pulsos para que todo quede cortado finamente. Agregue el queso, las aceitunas y pulse hasta que todo se mezcle.
Paso 2
Coloque las tapas de hojaldre sobre una superficie cubierta con harina. Esparza la mezcla de chorizo de manera uniforme sobre las tapas de hojaldre, dejando ½" sin cubrir en una de las orillas de las tapas. Enrolle las tapas como jellyrolls; corte cada uno en rodajas de ½". Sobre las bandejas para hornear coloque las rodajas con el lado liso hacia arriba, dejando un espacio de 1" entre cada rodaja.
Paso 3
Hornee hasta que los rollos estén dorados, de 12 a 15 minutos. Transfiera a una rejilla y deje enfriar ligeramente. Sirva caliente.
Nuevo de Goya
Etiqueta de Receta
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