Mini Hamburguesas de Quinua y Maíz
<p>Imagina una noche de hamburguesas degustando esta delicia a base de quinua y maíz. Una rica hamburguesa totalmente basada en una dieta de vegetales y que está llena de sabor. También es una excelente opción para preparar con antelación, simplemente prepara la mezcla de hamburguesa la noche anterior y guárdela en el refrigerador. Una vez hechas las hamburguesas, se asan y quedaran listas para una cena fácil y sin carne que a todos les encantará.</p>
Tiempo Total
35m
Tiempo de preparación:20m
Rinde:12
Ingredientes
¾ cup
de GOYA® Quinua Roja Orgánica, enjuagadas
1 cup
GOYA® Maíz Tierno Enterocongelado, descongelar
⅓ cup
<p><span>de hojas de perejil, picado</span></p>
2
<p><span>cebollines grandes, finamente picados</span></p>
1 cda.
<p><span>de tomillo fresco, picado</span></p>
1½ cdtas.
1 can
(15.5 oz.)
de GOYA® Garbanzos Orgánicoso <a href="/es/products/chick-peas-can/" title="Chick Peas Can">Garbanzos GOYA®</a>, bien escurridos
1
<p><span>limón</span></p>
½ cup
<p><span>de pan rallado, más ¾ de taza para el recubrimiento</span></p>
3 cdas.
12
<p><span>panes pequeños para mini hamburguesa</span></p>
<p><span>Lechuga, tomate y cebolla roja, para rellenar</span></p>
GOYA® Salsita Chile Ancho, opcional
<p><span>Salsa de tomate - <em>ketchup</em>, opcional</span></p>
Indicaciones
Paso 1
<p>En una cacerola pequeña ponga 1 ¼ de taza de agua a hervir. Agregue la quinua, tape y deje cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Agregue el maíz y continúe cocinando hasta que la quinua y el maíz estén tiernos, por 5 minutos más. Agregue el perejil, los cebollines, el tomillo y condimente con el Adobo. Retírelo del fuego.</p>
Paso 2
<p>En un tazón grande haga puré los garbanzos con un machacador de papas, o un tenedor. Agregue a un tazón la ralladura y el jugo de un limón. Agregue ½ taza de pan rallado y la quinua, mezcle hasta que se combinen bien. Forme doce (12) mini hamburguesas con un diámetro de 3 pulgadas (1/3 de taza c/u). Páselas por el pan rallado restante para cubrir.</p>
Paso 3
<p>En un sartén grande caliente 1 ½ cucharada de aceite a fuego medio. Cocine en dos tandas de 6 hamburguesas, deje hasta que estén doradas por unos 3 minutos por cada lado. Repita los pasos con las próximas 6. Sirva en el pan de hamburguesa con lechuga, tomate y cebolla.</p> <p><strong>Nota:</strong> Para acompañar las mini hamburguesas, mezcle cantidades iguales de <a title="Salsita Ancho Chile" href="https://goya.com/es/products/sauces-and-paste/hot-sauces#salsita-ancho-chile" data-id="5125">Salsita Chile Ancho</a> GOYA® y salsa de tomate – <em>ketchup</em>.</p>
Plato Principal
Pollo Asado al Carbón
Plato Principal
Burrito de Frijoles Negros y Camote en Bowl
Plato Principal
Lentejas con Verduras de Invierno en Bowl
Plato Principal
Salmón Horneado con Aceitunas y Almendras
Plato Principal
Pernil al Mojo
Plato Principal
Pollo Cítrico al Estilo Puertorriqueño
Plato Principal
Pollo a la Naranja con Chile
Plato Principal
Pechuga de Pavo con Chorizo
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Mini Hamburguesas de Quinua y Maíz
Tiempo de preparación: 20m
Tiempo total: 35m
Rendimiento: 12
<p>Imagina una noche de hamburguesas degustando esta delicia a base de quinua y maíz. Una rica hamburguesa totalmente basada en una dieta de vegetales y que está llena de sabor. También es una excelente opción para preparar con antelación, simplemente prepara la mezcla de hamburguesa la noche anterior y guárdela en el refrigerador. Una vez hechas las hamburguesas, se asan y quedaran listas para una cena fácil y sin carne que a todos les encantará.</p>
Ingredientes
¾ cup
de GOYA® Quinua Roja Orgánica, enjuagadas
1 cup
GOYA® Maíz Tierno Enterocongelado, descongelar
⅓ cup
<p><span>de hojas de perejil, picado</span></p>
2
<p><span>cebollines grandes, finamente picados</span></p>
1 cda.
<p><span>de tomillo fresco, picado</span></p>
1½ cdtas.
1 can (15.5 oz.)
de GOYA® Garbanzos Orgánicoso <a href="/es/products/chick-peas-can/" title="Chick Peas Can">Garbanzos GOYA®</a>, bien escurridos
1
<p><span>limón</span></p>
½ cup
<p><span>de pan rallado, más ¾ de taza para el recubrimiento</span></p>
3 cdas.
12
<p><span>panes pequeños para mini hamburguesa</span></p>
<p><span>Lechuga, tomate y cebolla roja, para rellenar</span></p>
GOYA® Salsita Chile Ancho, opcional
<p><span>Salsa de tomate - <em>ketchup</em>, opcional</span></p>
Indicaciones
Paso 1
<p>En una cacerola pequeña ponga 1 ¼ de taza de agua a hervir. Agregue la quinua, tape y deje cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Agregue el maíz y continúe cocinando hasta que la quinua y el maíz estén tiernos, por 5 minutos más. Agregue el perejil, los cebollines, el tomillo y condimente con el Adobo. Retírelo del fuego.</p>
Paso 2
<p>En un tazón grande haga puré los garbanzos con un machacador de papas, o un tenedor. Agregue a un tazón la ralladura y el jugo de un limón. Agregue ½ taza de pan rallado y la quinua, mezcle hasta que se combinen bien. Forme doce (12) mini hamburguesas con un diámetro de 3 pulgadas (1/3 de taza c/u). Páselas por el pan rallado restante para cubrir.</p>
Paso 3
<p>En un sartén grande caliente 1 ½ cucharada de aceite a fuego medio. Cocine en dos tandas de 6 hamburguesas, deje hasta que estén doradas por unos 3 minutos por cada lado. Repita los pasos con las próximas 6. Sirva en el pan de hamburguesa con lechuga, tomate y cebolla.</p> <p><strong>Nota:</strong> Para acompañar las mini hamburguesas, mezcle cantidades iguales de <a title="Salsita Ancho Chile" href="https://goya.com/es/products/sauces-and-paste/hot-sauces#salsita-ancho-chile" data-id="5125">Salsita Chile Ancho</a> GOYA® y salsa de tomate – <em>ketchup</em>.</p>
