Cremoso Elote Estilo Mexicano

<h2 class="subheader">Delicioso y Cremoso Maíz Horneado</h2> Esta cremosa guarnición de sabores mexicanos toma sólo veinte minutos para preparar. Hazla en un abrir y cerrar de ojos mezclando el práctico y delicioso <a title="Low Sodium Golden Corn" href="/es/products/pantry/canned-vegetables#low-sodium-golden-corn" data-udi="https://goya.com/es/products/pantry/corn-products#low-sodium-golden-corn">Maíz Tierno Entero GOYA® Bajo en Sodio</a> con queso crema, Recaito, Salsita jalapeño, pimientos, cebolletas y queso. Llévala al horno y verás los resultados, ¡desaparecerá en minutos!

Tiempo Total

60m

Tiempo de preparación:20m

Rinde:8 Porciones

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Ingredientes

2 cans
(15 oz.)

de GOYA® Maíz Tierno Bajo en Sodio , bien escurrido

½ pkg.
(8 oz.)

de queso crema, ablandado

2 cdas.

de GOYA® Harina de Maíz Amarilla – Fina

⅓ cup

de GOYA® Recaito

2 cdas.

de GOYA® Salsita Chile Jalapeño

½ cup

de leche

1 jar
(6.5 oz.)

de GOYA® Pimientos Rojos , bien escurridos y picados

cebollines, picados

¾ cup

de mezcla de queso mexicano rallad

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

Caliente el horno a 350°F. Rocíe una fuente para horno de 2 cuartos de capacidad con aceite en aerosol. Triture 1 taza de maíz con un mini procesador o batidora de mano, incorporando los restos que queden en los laterales del recipiente según sea necesario. Añada el queso crema y mezcle hasta lograr una consistencia uniforme. Transfiera la mezcla a un recipiente grande.

Paso 2

Añada la harina de maíz, el Recaito, la Salsita y la leche y mezcle bien. Incorpore los pimientos, los cebollines, el queso mexicano y el maíz restante. Transfiera a la fuente para horno ya preparada y distribuya uniformemente. Cubra la fuente con papel de aluminio.

Paso 3

Ponga al horno durante 30 minutos. Retire el papel de aluminio y deje de nuevo en el horno hasta que el centro esté caliente, unos 10 minutos más.

Puede preparar y refrigerar la mezcla en el molde con un día de anticipación, hasta el paso número 2.