<p>Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete; escurrir y reservar 1/4 de taza del líquido de cocción.</p>

<p>Mientras tanto, calentar el aceite en un sartén grande a fuego medio alto; cocinar las setas o champiñones, la cebolla, el ajo, el tomillo y 1/4 de cucharadita de Adobo; por unos 5 a 8 minutos o hasta que la mezcla comience a dorarse. Incorporar el vino y calentar hasta que empiece a hervir. Incorporar la nata y hervir de nuevo. Cocinar de 4 a 5 minutos, o hasta que la salsa se reduzca y quede ligeramente espesa.</p>

<p>Añadir la pasta, aceitunas, el líquido de cocción reservado y el Adobo restante al sartén; cocinar, removiendo hasta que la pasta quede bien recubierta. Incorporar el queso parmesano y espolvorear con la cebolleta.</p> <p><strong>Nota: </strong><br /> Se puede sustituir el vino blanco por caldo de pollo o vegetal con un chorrito de jugo de limón.</p>