Cremosa Sopa de Frijoles Blancos

Cremosa Sopa de Frijoles Blancos

Imprimir Receta

Tiempo de preparación

5m

Tiempo Total

20m

Rinde

6

Porciones

Agregar al Recetario

Comparte esta receta utilizando:

  • Acerca de esta Receta
  • Más Recetas como esta
La Cocina Goya

Preparar una deliciosa sopa de frijoles o “habichuelas” blancas es muy fácil con las Habichuelas Blancas Guisadas GOYA® ¡Lo mejor! ya vienen sazonadas con tomate, cilantro y aceite de oliva extra virgen. En esta receta simplemente las habichuelas blancas guisadas se hacen puré, y se cocinan a fuego lento en caldo del pollo y chorizo condimentado con paprika. El resultado: una sopa suave, cálida y totalmente deliciosa; lista en 20 minutos.

Más
  • Ingredientes
  • Instrucciones

Ingredientes

Mostrar los ProductosOcultar Productos

2 latas (15 oz. cada una)

1 taza

de caldo de pollo bajo en sodio

1 cda.

de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA® y más para el aderezo

1 paquete (3.5 oz.)

de Chorizo GOYA® , finamente cortado

3 cdas.

de cilantro fresco finamente picadas, divididas

Instrucciones

Vista de Cocina

Paso 1

Agregue 1 lata de habichuelas blancas guisadas y el caldo de pollo a la licuadora, licue hasta que la mezcla esté muy suave, alrededor de 1 minuto; deje a un lado.

Paso 2

En una olla mediana a fuego medio-alto, caliente el aceite y agregue el chorizo. Deje cocinar revolviendo ocasionalmente, hasta que el chorizo este dorado, por unos 5 minutos. Usando una cuchara con ranuras, transfiera el chorizo a un plato forrado en papel toalla y deje a un lado. Agregue a la olla las habichuelas blancas guisadas restantes y el puré de habichuelas blancas reservado. Deje que las habichuelas hiervan y luego reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la sopa espese, alrededor de 5 minutos.

Paso 3

Agregue 2 cucharadas de cilantro y la mayoría del chorizo reservado a la olla. Para servir divida uniformemente la sopa entre las tazas. Adorne con el cilantro restante y el chorizo. Como toque final rocíe con aceite de oliva.

Etiqueta de Receta

Aperitivos y Snacks Under 20

Receta Comentarios

No hay comentarios aún

Regreso

Vista de Cocina

Impresión