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Chuletas de Cerdo con Arroz Jazmín Amarillo

Chuletas de Cerdo con Arroz Jazmín Amarillo

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<p>Prepara estas deliciosas <em>Chuletas de Cerdo con Arroz Jazmín Amarillo</em> cualquier día de la semana y sorprende a todos en casa. Los productos claves, el aromático <a title="Jasmine Rice" href="https://goya.com/es/products/jasmine-rice" data-udi="https://goya.com/es/products/jasmine-rice">Arroz Jazmín</a> GOYA® sazonado a la perfección con el práctico y vibrante <a title="Sazon with Saffron" href="https://goya.com/es/products/sazon-with-saffron" data-udi="https://goya.com/es/products/sazon-with-saffron">Sazón GOYA® con Azafrán</a>. Las chuletas se marinan primero en una mezcla de vino, <a title="Extra Virgin Olive Oil" href="https://goya.com/es/products/extra-virgin-olive-oil" data-udi="https://goya.com/es/products/extra-virgin-olive-oil">Aceite de Oliva Extra Virgen</a> GOYA®, ajo, orégano y Adobo; y por último se asan hasta que sellen por cada lado. Al servir acompaña estas deliciosas chuletas con el arroz y perejil picado como toque final, ¡y a disfrutar!</p>

Tiempo Total

50m

Tiempo de preparación:15m

Rinde:4 Porciones

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Ingredientes

¼ cup

<p>de vino blanco seco</p>

¼ cup

de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen , a usar en partes

1 cda

de GOYA® Adobo con Pimienta

1 cda

de GOYA® Ajo Picado

½ cdta

de GOYA® Hojas de Oregano

4

<p>chuletas de cerdo deshuesadas de 1/2 pulgada de grosor</p>

½ cup

de GOYA® Sofrito

1 cup

de GOYA® Arroz Jazmín

1 packet

de GOYA® Sazón con Azafran

1 cdta

de GOYA® Comino Molido

½ pkg.

de GOYA® Consomé con Sabor a Pollo

1

GOYA® Hojas de Laurel

½ cup

de GOYA® Maíz Tierno Entero , congelado

½ cup

de GOYA® Guisantes , congelados

2 cdas

<p>de perejil fresco, bien picadito</p>

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

<p>En un recipiente grande, combinar el vino con 2 cucharadas de aceite, el Adobo, el ajo y el orégano. Incorporar las chuletas de cerdo y dejar que se marine de 5 a 10 minutos.</p>

Paso 2

<p>En un recipiente de tamaño mediano, poner el aceite restante a fuego medio. Añadir el Sofrito y cocinar por 2 minutos, removiendo de vez en cuando. Incorporar el arroz, la Sazón y el comino. Cocinar de 2 a 3 minutos removiendo de vez en cuando, o hasta que el arroz quede bien recubierto.</p>

Paso 3

<p>Incorporar 2 tazas de agua, el consomé y la hoja de laurel, y dejar que eche a hervir. Incorporar el maíz y los guisantes. Bajar el fuego a lento. Tapar y cocinar, removiendo de vez en cuando, de 20 a 25 minutos, o hasta que el arroz quede tierno y haya absorbido la mayor parte del líquido.</p>

Paso 4

<p>Mientras tanto precalentar la parrilla a fuego medio-alto y engrasar bien las rejillas de la parrilla. Asar las chuletas de cerdo (desechando el adobo), dando la vuelta una vez, por unos 10 o 12 minutos, o hasta que queden bien marcadas por las rejillas de la parrilla y el termómetro de lectura instantánea marque un mínimo de 160 °F; la carne debe quedar apenas rosada en el centro. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.</p>

Paso 5

<p>Retirar el arroz del fuego y dejar reposar tapado por 5 minutos. Desechar la hoja de laurel. Ahuecar con un tenedor para servir y adornar con perejil.</p>

Paso 6

<p>Servir el arroz con las chuletas de cerdo por encima.</p> <p><strong>Nota: </strong></p> <p>Las chuletas se pueden cocinar también en una sartén grande de hierro fundido o en una plancha bien caliente. Precalentar la sartén a fuego medio-alto. Sacudir el exceso de adobo de las chuletas (desechar el adobo). Saltear las chuletas, dando la vuelta una vez, por unos 8 o 10 minutos, o hasta que queden bien marcadas y el termómetro de lectura instantánea marque un mínimo de 160 °F; la carne debe quedar apenas rosada en el centro. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.</p>

Productos en esta receta

Aceite de Oliva Extra Virgen

Aceite de Oliva Extra Virgen
Adobo con Pimienta

Adobo con Pimienta
Ajo Picado

Ajo Picado
Hojas de Oregano
Hojas de Oregano
Sofrito

Sofrito
Arroz Jazmín

Arroz Jazmín
Sazón con Azafran

Sazón con Azafran
Comino Molido

Comino Molido
Consomé con Sabor a Pollo

Consomé con Sabor a Pollo
Hojas de Laurel
Hojas de Laurel
Maíz Tierno Entero
Maíz Tierno Entero
Guisantes

Guisantes

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