Chuletas de Cerdo con Arroz Jazmín Amarillo
Prepara estas deliciosas Chuletas de Cerdo con Arroz Jazmín Amarillo cualquier día de la semana y sorprende a todos en casa. Los productos claves, el aromático Arroz Jazmín GOYA® sazonado a la perfección con el práctico y vibrante Sazón GOYA® con Azafrán. Las chuletas se marinan primero en una mezcla de vino, Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®, ajo, orégano y Adobo; y por último se asan hasta que sellen por cada lado. Al servir acompaña estas deliciosas chuletas con el arroz y perejil picado como toque final, ¡y a disfrutar!
Tiempo Total
50m
Tiempo de preparación:15m
Rinde:4 Porciones
Ingredientes
¼ cup
<p>de vino blanco seco</p>
¼ cup
de Aceite de Oliva Extra Virgen, a usar en partes
1 cda.
1 cda.
de Ajo Picado
½ cdta.
4
<p>chuletas de cerdo deshuesadas de ½ pulgada de grosor</p>
½ cup
de Sofrito
1 cup
de Arroz Jazmín
1 packet
1 cdta.
½ pkg.
½ cup
de Maíz Tierno Entero, congelado
½ cup
de Guisantes, congelados
2 cdas.
<p>de perejil fresco, bien picadito</p>
Indicaciones
Paso 1
<p>En un recipiente grande, combinar el vino con 2 cucharadas de aceite, el Adobo, el ajo y el orégano. Incorporar las chuletas de cerdo y dejar que se marine de 5 a 10 minutos.</p>
Paso 2
<p>En un recipiente de tamaño mediano, poner el aceite restante a fuego medio. Añadir el Sofrito y cocinar por 2 minutos, removiendo de vez en cuando. Incorporar el arroz, la Sazón y el comino. Cocinar de 2 a 3 minutos removiendo de vez en cuando, o hasta que el arroz quede bien recubierto.</p>
Paso 3
<p>Incorporar 2 tazas de agua, el consomé y la hoja de laurel, y dejar que eche a hervir. Incorporar el maíz y los guisantes. Bajar el fuego a lento. Tapar y cocinar, removiendo de vez en cuando, de 20 a 25 minutos, o hasta que el arroz quede tierno y haya absorbido la mayor parte del líquido.</p>
Paso 4
<p>Mientras tanto precalentar la parrilla a fuego medio-alto y engrasar bien las rejillas de la parrilla. Asar las chuletas de cerdo (desechando el adobo), dando la vuelta una vez, por unos 10 o 12 minutos, o hasta que queden bien marcadas por las rejillas de la parrilla y el termómetro de lectura instantánea marque un mínimo de 160 °F; la carne debe quedar apenas rosada en el centro. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.</p>
Paso 5
<p>Retirar el arroz del fuego y dejar reposar tapado por 5 minutos. Desechar la hoja de laurel. Ahuecar con un tenedor para servir y adornar con perejil.</p>
Paso 6
<p>Servir el arroz con las chuletas de cerdo por encima.</p>
<p><strong>Nota: </strong></p>
<p>Las chuletas se pueden cocinar también en una sartén grande de hierro fundido o en una plancha bien caliente. Precalentar la sartén a fuego medio-alto. Sacudir el exceso de adobo de las chuletas (desechar el adobo). Saltear las chuletas, dando la vuelta una vez, por unos 8 o 10 minutos, o hasta que queden bien marcadas y el termómetro de lectura instantánea marque un mínimo de 160 °F; la carne debe quedar apenas rosada en el centro. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.</p>
Plato Principal
Bowl Vegano de Arroz y Garbanzos Cremosos con Chipotle
Plato Principal
Solomillo de Cerdo Glaseado a la Piña
Plato Principal
Jamón Glaseado Navideño con Mango
Plato Principal
Pernil Asado al Estilo Dominicano
Plato Principal
Pozole Verde de Pollo
Plato Principal
Pollo al Ajillo
Plato Principal
Rabo de Toro
Plato Principal
Cremosos Frijoles “Cásate Conmigo”
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Chuletas de Cerdo con Arroz Jazmín Amarillo
Tiempo de preparación: 15m
Tiempo total: 50m
Rendimiento: 4 Porciones
<p>Prepara estas deliciosas <em>Chuletas de Cerdo con Arroz Jazmín Amarillo</em> cualquier día de la semana y sorprende a todos en casa. Los productos claves, el aromático <a title="Jasmine Rice" href="https://goya.com/es/products/jasmine-rice" data-udi="https://goya.com/es/products/jasmine-rice">Arroz Jazmín</a> GOYA® sazonado a la perfección con el práctico y vibrante <a title="Sazon with Saffron" href="https://goya.com/es/products/sazon-with-saffron" data-udi="https://goya.com/es/products/sazon-with-saffron">Sazón GOYA® con Azafrán</a>. Las chuletas se marinan primero en una mezcla de vino, <a title="Extra Virgin Olive Oil" href="https://goya.com/es/products/extra-virgin-olive-oil" data-udi="https://goya.com/es/products/extra-virgin-olive-oil">Aceite de Oliva Extra Virgen</a> GOYA®, ajo, orégano y Adobo; y por último se asan hasta que sellen por cada lado. Al servir acompaña estas deliciosas chuletas con el arroz y perejil picado como toque final, ¡y a disfrutar!</p>
Ingredientes
¼ cup
<p>de vino blanco seco</p>
¼ cup
de Aceite de Oliva Extra Virgen, a usar en partes
1 cda.
1 cda.
de Ajo Picado
½ cdta.
4
<p>chuletas de cerdo deshuesadas de ½ pulgada de grosor</p>
½ cup
de Sofrito
1 cup
de Arroz Jazmín
1 packet
1 cdta.
½ pkg.
½ cup
de Maíz Tierno Entero, congelado
½ cup
de Guisantes, congelados
2 cdas.
<p>de perejil fresco, bien picadito</p>
Indicaciones
Paso 1
<p>En un recipiente grande, combinar el vino con 2 cucharadas de aceite, el Adobo, el ajo y el orégano. Incorporar las chuletas de cerdo y dejar que se marine de 5 a 10 minutos.</p>
Paso 2
<p>En un recipiente de tamaño mediano, poner el aceite restante a fuego medio. Añadir el Sofrito y cocinar por 2 minutos, removiendo de vez en cuando. Incorporar el arroz, la Sazón y el comino. Cocinar de 2 a 3 minutos removiendo de vez en cuando, o hasta que el arroz quede bien recubierto.</p>
Paso 3
<p>Incorporar 2 tazas de agua, el consomé y la hoja de laurel, y dejar que eche a hervir. Incorporar el maíz y los guisantes. Bajar el fuego a lento. Tapar y cocinar, removiendo de vez en cuando, de 20 a 25 minutos, o hasta que el arroz quede tierno y haya absorbido la mayor parte del líquido.</p>
Paso 4
<p>Mientras tanto precalentar la parrilla a fuego medio-alto y engrasar bien las rejillas de la parrilla. Asar las chuletas de cerdo (desechando el adobo), dando la vuelta una vez, por unos 10 o 12 minutos, o hasta que queden bien marcadas por las rejillas de la parrilla y el termómetro de lectura instantánea marque un mínimo de 160 °F; la carne debe quedar apenas rosada en el centro. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.</p>
Paso 5
<p>Retirar el arroz del fuego y dejar reposar tapado por 5 minutos. Desechar la hoja de laurel. Ahuecar con un tenedor para servir y adornar con perejil.</p>
Paso 6
<p>Servir el arroz con las chuletas de cerdo por encima.</p>
<p><strong>Nota: </strong></p>
<p>Las chuletas se pueden cocinar también en una sartén grande de hierro fundido o en una plancha bien caliente. Precalentar la sartén a fuego medio-alto. Sacudir el exceso de adobo de las chuletas (desechar el adobo). Saltear las chuletas, dando la vuelta una vez, por unos 8 o 10 minutos, o hasta que queden bien marcadas y el termómetro de lectura instantánea marque un mínimo de 160 °F; la carne debe quedar apenas rosada en el centro. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.</p>
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