Yuca Frita con Mojo

Si a tu familia les gusta las papas fritas caseras, con esta deliciosa receta de yuca frita se enamorarán. La yuca es una raíz de sabor suave y con un toque dulce muy utilizada en latinoamérica. La yuca frita crujiente y dorada, es perfecta para combinar con nuestra salsa de mojo, una mezcla fresca de cilantro, vinagre, y <a title="Extra Virgin Olive Oil" href="https://goya.com/es/products/extra-virgin-olive-oil" data-id="8196">Aceite de Oliva Extra Virgen</a> GOYA®. ¡Y para hacerte la vida más fácil! Goya te trae la <a title="Yuca (Frozen)" href="https://goya.com/es/products/yuca-frozen" data-id="8194">Yuca</a> GOYA® congelada lista para utilizar, ya pelada y en trozos. Disfrútala como un delicioso acompañamiento en tus platos favoritos de carne, pollo y mariscos, tanto horneados como a la parrilla.

Tiempo Total

15m

Tiempo de preparación:5m

Rinde:6 Porciones

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Ingredientes

1 cup

de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

cebolla, cortada en láminas finas

1 cda

de GOYA® Ajo Picado

1 cda

de GOYA® Jugo de Limón

GOYA® Adobo con Pimienta , al gusto

1 pkg.
(24 oz.)

de GOYA® Yuca congelada, cortada en trozos de 3" x 1"

GOYA® Aceite Vegetal , para freir

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

Calentar el aceite en un sartén mediano a fuego medio-alto. Añadir la cebolla; cocinar removiendo de vez en cuando hasta que las cebollas queden suaves, por unos 5 minutos. Añadir el ajo y cocinar hasta que adquiera aroma, por unos 30 segundos más. Incorporar el jugo de limón y condimentar con Adobo. Reservar.

Paso 2

Freír la yuca según las instrucciones del paquete. Aderezar la yuca frita con el Adobo.

Paso 3

Colocar la yuca frita en un recipiente para servir. Servir con la salsa de mojo.