Frijoles Charros

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Tiempo de preparación

10m

Tiempo Total

30m

Rinde

6

Porciones

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La Cocina Goya

¡Un Clásico en Solo Veinte Minutos!

Los Frijoles Charros son un auténtico plato mexicano que debe su nombre a los vaqueros mexicanos llamados “charros”, que solían preparar los frijoles en fogatas al aire libre. De ahí la tradición de cocinar los frijoles pintos a fuego lento en una deliciosa salsa de tomate con tocino y Chile.

Aquí te enseñamos una versión deliciosa y rápida, con los suaves Frijoles Pintos GOYA® en lata. ¡Disfruta de esta delicia de Frijoles Charros con chile chipotle en tu propia mesa esta noche!

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Ingredientes

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½ lb.

de tocino cortado en pedazos de ½ pulgada.

 

1 taza

de cebolla picada

1 cdta.

de Ajo Picado GOYA® o 2 dientes de ajo fresco, picados en trocitos

 

1 cda.

llena de Recaito GOYA®

1

Chile de 1 lata (7 oz.) de Chile Chipotle GOYA® o al gusto

1 lata (8 oz.)

de Salsa de Tomate GOYA® 

2 tazas

de agua

2 latas (15.5 oz. cada una)

de Habichuelas Pintas GOYA®, escurridas y enjuagadas

Instrucciones

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Paso 1

En un sartén de 4 cuartos, cocine el tocino hasta que este dorado. Escurra y deje 1 cucharada de grasa.

Paso 2

Agregue la cebolla, el ajo, y mezcle hasta que la cebolla se ablande.

Paso 3

Agregue el recaito, el chile chipotle, el Sazón, la salsa de tomate, los cubitos de pollo, el agua, los frijoles y deje hervir. Baje el fuego, destape y cocine a fuego lento por 10 minutos, o hasta que estén en la consistencia deseada; idealmente debe estar espesa pero caldosa a la vez. Mezcle ocasionalmente. Sazone con Adobo.

Etiqueta de Receta

Acompañantes México Under 40

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