Pilaf de Quinua y Garbanzos

Pilaf de Quinua y Garbanzos

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Tiempo de preparación

10m

Tiempo Total

35m

Rinde

6

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La Cocina Goya

Este delicioso plato es perfecto como plato acompañante, es muy rico en proteína, está cargado de sabor, y lo mejor es que ¡es muy fácil de preparar! Aquí, la nutritiva Quinua Orgánica GOYA® se cocina a fuego lento con Recaíto y jugo de naranja, luego se agregan los grandes y suculentos Garbanzos GOYA® con su intenso sabor, junto con menta fresca, perejil y avellanas. ¡Disfruta de esta fresca y deliciosa combinación de sabores primaverales!

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Ingredientes

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¾ taza

de jugo de naranja

1 cdta.

de sal

1 lata (15.5 oz.)

de Garbanzos GOYA® , enjuagados y escurridos

½ taza

de hojas de menta picadas

½ taza

de hojas de perejil, picado

taza

de avellanas tostadas o pistachos picados

Instrucciones

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Paso 1

Combine el aceite, el Recaito, la Quinua, el jugo de naranja, la sal, ¾ de taza de agua, y deje hervir. Cocine la mezcla a fuego medio-bajo y cubierta, hasta que el líquido se absorba y la quinua esté suave, por unos 20 minutos. Luego incorpore los garbanzos. Retire del fuego y deje reposar tapado, durante 5 minutos. Al final agregue la menta, el perejil y las avellanas.

Etiqueta de Receta

Platos Principales Under 40

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