Pilaf de Quinua y Garbanzos

Name: Pilaf de Quinua y Garbanzos
Prep time: 10M
Total time: 35M
Yield: 6 Porciones
Ingredients: 1 cda Aceite de Oliva Extra Virgen; 2 cdas Recaito; 1 cup Quinua Orgánica; ¾ cup Pilaf de Quinua y Garbanzosde jugo de naranja; 1 cdta Pilaf de Quinua y Garbanzosde sal; 1 can Garbanzos; ½ cup Pilaf de Quinua y Garbanzosde hojas de menta picadas; ½ cup Pilaf de Quinua y Garbanzosde hojas de perejil, picado; ⅓ cup Pilaf de Quinua y Garbanzosde avellanas tostadas o pistachos picados

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Este delicioso plato es perfecto como plato acompañante, es muy rico en proteína, está cargado de sabor, y lo mejor es que ¡es muy fácil de preparar! Aquí, la nutritiva <a title="Organic Quinoa" href="https://www.goya.com/es/products/organic-quinoa/" data-id="8015">Quinua Orgánica</a> GOYA® se cocina a fuego lento con Recaíto y jugo de naranja, luego se agregan los grandes y suculentos <a title="Chick Peas (1)" href="https://www.goya.com/es/products/chick-peas-can/" data-id="8287">Garbanzos</a> GOYA® con su intenso sabor, junto con menta fresca, perejil y avellanas. ¡Disfruta de esta fresca y deliciosa combinación de sabores primaverales!

Tiempo Total

35m

Tiempo de preparación:10m

Rinde:6 Porciones

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Ingredientes

1 cda

GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

2 cdas

de GOYA® Recaito

1 cup

GOYA® Quinua Orgánica

¾ cup

de jugo de naranja

1 cdta

de sal

1 can
(15.5 oz.)

de GOYA® Garbanzos , enjuagados y escurridos

½ cup

de hojas de menta picadas

½ cup

de hojas de perejil, picado

⅓ cup

de avellanas tostadas o pistachos picados

Indicaciones

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Paso 1

Combine el aceite, el Recaito, la Quinua, el jugo de naranja, la sal, ¾ de taza de agua, y deje hervir. Cocine la mezcla a fuego medio-bajo y cubierta, hasta que el líquido se absorba y la quinua esté suave, por unos 20 minutos. Luego incorpore los garbanzos. Retire del fuego y deje reposar tapado, durante 5 minutos. Al final agregue la menta, el perejil y las avellanas.