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De origen Mediterráneo, el Hummus se ha convertido en uno de los platos de acompañamiento más populares del mundo. Un delicioso puré de garbanzos con ajo, cremoso y libre de lácteos. Este clásico está listo al instante, sobre todo cuando se prepara con los Garbanzos GOYA®, de lata. Degústalo con pan pita o con tu vegetal favorito.
1 lata (15.5 oz.)
de Garbanzos GOYA®, escurridos y enjuagados
3 cda.
de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®
3 cdas.
de pasta de tahini
3 cdas.
de Jugo de Limón GOYA®
2 cdtas.
de Ajo Picado GOYA®
1 cdta.
de paprika
¼ cdta.
de comino molido (opcional)
1 cda.
de perejil picado
Adobo con Pimienta GOYA®, al gusto
*El ChefsBest® Excellence Award es otorgado a las marcas que superan los estándares de calidad establecidos por chefs profesionales independientes.
Paso 1
En un procesador de alimentos o licuadora combine: los garbanzos, el tahini, el aceite, el jugo de limón, el ajo, 3 cucharadas de agua, la paprika y el comino; si lo desea. Convierta en puré hasta que la mezcla se vea suave y cremosa, aproximadamente por un minuto. Añada el perejil y sazone con el Adobo.
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