Ensalada Mediterránea de Aceitunas

Name: Ensalada Mediterránea de Aceitunas
Prep time: 20M
Total time: 20M
Yield: 6 Porciones
Ingredients: ¼ cup Aceite de Oliva Extra Virgende Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®; 3 cdas Vinagre de Vino Rojode Vinagre de Vino Rojo GOYA®; 2 cdtas Ajo Picadode Ajo Picado GOYA®; 1 cdta Adobo con Pimientade Adobo con Pimienta GOYA®; ¼ Pimiento Rojo Trituradode Paprika - Pimiento Molido GOYA®; ½ jar Aceitunas Manzanilla Rellenas con Pimientosde Aceitunas Manzanilla Rellenas de Pimientos GOYA®, escurridas; ½ jar Pimientos Rojosde Pimientos Rojos GOYA®, cortados en cubitos; 2 cups Ensalada Mediterránea de Aceitunasde pepinos cortados en dados; 2 cups Ensalada Mediterránea de Aceitunasde tomates tipo cherry; 4 Ensalada Mediterránea de Aceitunascebolletas, cortadas en rodajas finas; ¼ cup Ensalada Mediterránea de Aceitunasde albahaca fresca cortada en tiras finas; ½ cup Queso Frescode Queso Fresco GOYA®, desmenuzado, opcional para servir

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Tiempo Total

20m

Tiempo de preparación:20m

Rinde:6 Porciones

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Ingredientes

¼ cup

de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

3 cdas

de GOYA® Vinagre de Vino Rojo

2 cdtas

de GOYA® Ajo Picado

1 cdta

de GOYA® Adobo con Pimienta

de GOYA® Pimiento Rojo Triturado

½ jar
(6.75 oz.)

de GOYA® Aceitunas Manzanilla Rellenas con Pimientos, escurridas

½ jar
(4 oz.)

de GOYA® Pimientos Rojos, cortados en cubitos

2 cups

de pepinos cortados en dados

2 cups

de tomates tipo cherry

cebolletas, cortadas en rodajas finas

¼ cup

de albahaca fresca cortada en tiras finas

½ cup

de GOYA® Queso Fresco, desmenuzado, opcional para servir

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

En un recipiente grande mezclar el aceite con el vinagre, el ajo, el Adobo y el pimiento molido.

Paso 2

Incorporar las aceitunas, los pimientos rojos, los pepinos, los tomates, las cebolletas y la albahaca. Remover para combinar los ingredientes. Antes de servir, dejar reposar por 10 minutos. Agregar el queso fresco como un toque opcional.