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Las Habichuelas Coloradas con Arroz forman parte de la dieta latina y un favorito caribeño. Los protagonistas para preparar este delicioso plato son las Habichuelas Coloradas GOYA® y el Arroz Grano Extra Largo CANILLA®, además de las especies y condimentos que se agregan para darle el gran toque de sabor.
Ingredientes
2 cdas.
de Aceite De Oliva Extra Virgen GOYA®
2 cdas.
de Sofrito GOYA®
½ sobre
de Cubitos en Polvo con Sabor a Pollo GOYA®
⅛ cdta.
de Hojas de Orégano GOYA®
½ taza (8 oz.)
de Salsa de Tomate GOYA®
1 lata (15.5 oz.)
Habichuelas Coloradas GOYA®, ya escurridas y enjuagadas
Adobo con Pimienta GOYA®, al gusto
2 tazas
de Arroz Grano Extra Largo CANILLA®, ya preparado según las instrucciones del paquete
*El ChefsBest® Excellence Award es otorgado a las marcas que superan los estándares de calidad establecidos por chefs profesionales independientes.
Instrucciones
Paso 1
Calentar el aceite en un recipiente de 4-qt. a fuego medio-alto. Añadir el Sofrito, el Sazón, el caldo de pollo y el orégano. Cocinar hasta que se pueda apreciar el aroma de los ingredientes, de 1 a 2 minutos. Añadir a esta mezcla ½ taza de agua, las habichuelas y la salsa de tomate. Una vez hierva el agua, dejar cocinar a fuego lento removiendo de vez en cuando, hasta que los sabores se incorporen y el preparado de verduras adquiera espesor, por unos 15 minutos. Condimentar las habichuelas con Adobo.
Paso 2
Para servir, poner las habichuelas coloradas preparadas sobre el arroz, o justo a un lado.
El Sofrito es una base para cocinar preparada con tomates, cebollas, pimientos verdes, cilantro y ajo. Estos ingredientes son una deliciosa combinación para agregar un fantástico sabor a muchos platos latinos como sopas, guisos, habichuelas o frijoles; y muchas mas recetas. Preparar este Sofrito lleva su tiempo, es por eso que nuestro Sofrito, elaborado con los ingredientes más frescos es muy practico, solo hay que añadir una o dos cucharadas de Sofrito GOYA® y ya esta.
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