Tostones Rellenos con Mariscos

Tostones Rellenos con Mariscos

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Tiempo de preparación

15m

Tiempo Total

30m

Rinde

6

Porciones

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La Cocina Goya

!Disfruta de una especialidad caribeña en sólo 30 minutos! Empieza cocinando a fuego lento los camarones frescos de cocción rápida, con una deliciosa salsa de tomate enriquecida con el gran sabor del Sazón GOYA® con Culantro y Achiote. Luego coloca los mariscos picantes en los tostones calientes para rellenar, por ultimo adiciona cilantro por encima y prepárate para disfrutar de ésta delicia. ¿Quién podría imaginar que tanto sabor podría caber en éste pequeño tostón?

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Ingredientes

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1 lb.

de camarones medianos, pelados y limpios (quitarles las colas), de unos 41 a 50 camarones

1 lata (8 oz.)

de Salsa de Tomate GOYA®

1 taza

de agua

¼ taza

de cilantro fresco picado,

1 caja (12 oz.)

de Tostones para Rellenar GOYA® Congelados, calentar según las instrucciones del paquete 

 

Aceite Vegetal GOYA® para freír los tostones para rellenar

Instrucciones

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Paso 1

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente, a fuego medio-alto. Agregue los camarones y sazone con Adobo. Cocine revolviendo ocasionalmente, hasta que los camarones se tornen de color rosa por ambos lados, alrededor de 2 minutos. Transfiera los camarones a un plato

Paso 2

Agregue la salsa de tomate, el agua, el sofrito, el ajo y el sazón al mismo sartén. Cocine revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla de tomate empiece a hervir. Reduzca el fuego a medio-bajo y deje cocinar a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla de tomate espese un poco; aproximadamente por 5 minutos. Regrese los camarones al sartén y cocine revolviendo ocasionalmente, hasta que los camarones estén completamente recubiertos de la mezcla de salsa de tomate y se cocinen por completo, por unos 3 minutos más. Agregue 3 cucharadas de cilantro. Retire los camarones del fuego.

 

Paso 3

Divida la mezcla de camarones, entre los tostones calientes para rellenar. Adiciona cilantro por encima y sirva inmediatamente.

Etiqueta de Receta

Aperitivos y Snacks Under 40

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