Camarones en Salsa de Coco

Name: Camarones en Salsa de Coco
Prep time: 10M
Total time: 35M
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 1 ½ lbs. de camarones grandes, pelados y limpios; 1 tsp. de Adobo con Pimienta GOYA®; 3 cdas de Aceite de Oliva GOYA®; 2 cups de cebolla picada finamente; 3 cebollines finamente rebanados, la parte blanca y la verde (guarde 1 tbsp. de la parte verde para el aderezo); 1 ½ cdtas de Ajo Picado GOYA®, o 3 dientes de ajo fresco, picado; ½ cup de Salsa de Tomate GOYA®; 1 cup de caldo de almejas; 1 can de Leche de Coco GOYA®; 4 cups de arroz blanco preparado

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Esta receta, fácil de preparar, consiste de suculentos camarones bañados en una salsa de Leche de Coco y Salsa de Tomate GOYA®, acompáñalos con arroz Y como si esto no fuera suficientemente apetitoso, cada lata de Salsa de Tomate GOYA® contiene potasio y hierro, ambos igualmente importantes para un régimen sano.

Tiempo Total

35m

Tiempo de preparación:10m

Rinde:4 Porciones

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Ingredientes

1 ½ lbs.

de camarones grandes, pelados y limpios

1 tsp.

de Adobo con Pimienta

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3 cdas

de Aceite de Oliva Puro

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2 cups

de cebolla picada finamente

cebollines finamente rebanados, la parte blanca y la verde (guarde 1 tbsp. de la parte verde para el aderezo)

1 ½ cdtas

Ajo Picado, o 3 dientes de ajo fresco, picado

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½ cup

de Salsa de Tomate

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1 cup

de caldo de almejas

1 can
(13.5 oz.)

de Leche de Coco

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Acompañamiento:

4 cups

de arroz blanco preparado

Indicaciones

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Paso 1

Sazone los camarones con el Adobo. Aparte.

Paso 2

En una sartén, caliente el aceite a fuego mediano. Añada la cebolla, el cebollín y el ajo y cocine mientras revuelve a menudo, hasta que la cebolla se dore, aproximadamente 10 minutos.

Paso 3

Añada la salsa de tomate y cocine durante 5 minutos.

Paso 4

Añada el caldo de almejas y la leche de coco, haga hervir, y cocine a fuego lento por 5 minutos.

Paso 5

Agregue los camarones y cocine. Revuelva solamente una vez, hasta que los camarones estén cocinados, aproximadamente 5 minutos.

Paso 6

Sírvalos en una fuente y adereze con el cebollín. Sirva acompañado de arroz.

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Etiquetas de la receta

Camarones en Salsa de Coco

Tiempo de preparación: 10m

Tiempo total: 35m

Rendimiento: 4 Porciones

Esta receta, fácil de preparar, consiste de suculentos camarones bañados en una salsa de <a title="Coconut Milk Goya" href="https://goya.com/es/products/coconut-milk-goya" data-udi="https://goya.com/es/products/coconut-milk-goya">Leche de Coco</a> y <a title="Salsa de Tomate" href="https://www.goya.com/es/products/tomato-sauce/">Salsa de Tomate</a> GOYA®, acompáñalos con arroz Y como si esto no fuera suficientemente apetitoso, cada lata de <a title="Salsa de Tomate" href="https://www.goya.com/es/products/tomato-sauce/">Salsa de Tomate</a> GOYA® contiene potasio y hierro, ambos igualmente importantes para un régimen sano.