Clásicos Garbanzos con Espinacas

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<h2 class="subheader">Una Receta Vegetariana de Garbanzos</h2> <p>Buscas un plato caliente y saludable, prueba esta receta clásica española de garbanzos y espinacas. En este plato, el protagonista son los <a title="Garbanzos" href="https://www.goya.com/es/products/beans/premium-beans#chick-peas-1">Garbanzos</a> GOYA® con un alto contenido de proteína, y la saludable espinaca picada, que se cocina suavemente en aceite de oliva y un toque de pimentón, hasta quedar caliente y lleno de sabor. La mejor parte: ¡con todos estos ingredientes saludables, se puede sentir mejor a la hora de repetir!</p>

Tiempo Total

20m

Tiempo de preparación:10m

Rinde:4 Porciones

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Ingredientes

1 tsp.

de GOYA® Ajo Picado o 2 dientes de ajo, finamente picados

2 tsp.

<p><span>de pimentón molido - <em>paprika</em> </span></p>

1 tsp.

<p><span>de comino molido</span></p>

4 cups

<p><span>de espinacas de paquete (aproximadamente </span>½ <span>libra), sin tallo, lavadas y picadas</span></p>

1 can
(15.5 oz.)

de GOYA® Garbanzos o de </span><a href="/es/products/low-sodium-chick-peas/" title="Garbanzos GOYA® Bajos en Sodio">Garbanzos GOYA® Bajos en Sodio</a><span>, escurridos y lavados</span></p>

2 cdas

<p><span> de migas de pan sin sazonar</span></p>

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

<p>Caliente el aceite en un sartén grande a fuego medio. Agregue el ajo, el pimentón molido y el comino molido. Cocine revolviendo frecuentemente, hasta que el ajo este fragante, por unos 30 segundos.</p>

Paso 2

<p>Agregue las espinacas al sartén y cocine revolviendo ocasionalmente, hasta que la espinaca se marchite. Añada una taza de agua y usando una cuchara de madera, raspe los pedacitos dorados pegados en el fondo de la cacerola, y deje que el agua hierva. Luego mezcle los garbanzos, el pan rallado y reduzca el fuego a medio-bajo. Deje cocinar a fuego lento, revolviendo ocasionalmente hasta que espese y los garbanzos estén bien calientes, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Al final agregue el vinagre y sazone con el Adobo.</p>

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