Sopa de Tortilla
Tiempo Total
40m
Tiempo de preparación:20m
Rinde:6
Ingredientes
Condimentos:
1
9
de GOYA® Tortilla de Maíz , cortadas en tiras de 1/4 pulgada de ancho y 1 pulgada de largo
3
de GOYA® Chile Pasilla , remover las semillas y cortar en tiras de 1 pulgada de ancho y 1 pulgada de largo
4 oz.
<p><span>de queso Manchego o Monterrey Jack, en cubos</span></p>
¼ cup
<p><span>de crema agria (sour cream)</span></p>
1
<p><span>aguacate, pelado y cortado en cubos</span></p>
Sopa:
2 packets
1 packet
2 cans
(8 oz. cada una)
1
de GOYA® Chile Guajillo , entero
4
<p><span>ramas de cilantro, cortadas en trocitos</span></p>
Indicaciones
Paso 1
<p>Calentar el aceite en un sartén a fuego medio y freír las tortillas en tiras, hasta que estén crujientes y doradas. Sacar las tortillas y ponerlas encima de un papel absorbente. Freír muy brevemente los chiles pasilla en tiras, sacarlos y ponerlos encima de un papel absorbente. Dejar a un lado.</p>
Paso 2
<p>En una cacerola a fuego medio, combinar los cubitos de pollo en polvo goya, el sazón y 4 tazas de agua, deje hervir. Revolver al tiempo que agrega la salsa de tomate y el chile guajillo. Cuando este hirviendo, bajar la temperatura y deje hervir a fuego lento por 5 minutos más.</p>
Paso 3
<p>Revuelva y agregue el cilantro poco antes de servir. Ponga las tortillas y el queso en el fondo de cada plato y vierta la sopa con un cucharón. Servir con los condimentos restantes.</p>
Sopa
Crema de Coliflor
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Sopa de Tortilla
Tiempo de preparación: 20m
Tiempo total: 40m
Rendimiento: 6
Ingredientes
Condimentos:
1
9
de GOYA® Tortilla de Maíz , cortadas en tiras de 1/4 pulgada de ancho y 1 pulgada de largo
3
de GOYA® Chile Pasilla , remover las semillas y cortar en tiras de 1 pulgada de ancho y 1 pulgada de largo
4 oz.
<p><span>de queso Manchego o Monterrey Jack, en cubos</span></p>
¼ cup
<p><span>de crema agria (sour cream)</span></p>
1
<p><span>aguacate, pelado y cortado en cubos</span></p>
Sopa:
2 packets
1 packet
2 cans (8 oz. cada una)
1
de GOYA® Chile Guajillo , entero
4
<p><span>ramas de cilantro, cortadas en trocitos</span></p>
Indicaciones
Paso 1
<p>Calentar el aceite en un sartén a fuego medio y freír las tortillas en tiras, hasta que estén crujientes y doradas. Sacar las tortillas y ponerlas encima de un papel absorbente. Freír muy brevemente los chiles pasilla en tiras, sacarlos y ponerlos encima de un papel absorbente. Dejar a un lado.</p>
Paso 2
<p>En una cacerola a fuego medio, combinar los cubitos de pollo en polvo goya, el sazón y 4 tazas de agua, deje hervir. Revolver al tiempo que agrega la salsa de tomate y el chile guajillo. Cuando este hirviendo, bajar la temperatura y deje hervir a fuego lento por 5 minutos más.</p>
Paso 3
<p>Revuelva y agregue el cilantro poco antes de servir. Ponga las tortillas y el queso en el fondo de cada plato y vierta la sopa con un cucharón. Servir con los condimentos restantes.</p>
