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Si estás buscando un aperitivo que sea la estrella en tu próxima fiesta, y que no tome mucho tiempo de preparar; el Dip de Habichuelas Blancas y Alcachofas es una deliciosa opción. Las Habichuelas Blancas Guisadas GOYA® le dan un gran sabor y una base cremosa a este dip, que se funde con los sabores del chorizo, limón, romero fresco, alcachofas picadas y el queso parmesano. Con solo 25 minutos en el horno, se trasformara en un adictivo y delicioso aperitivo, perfecto para tu fiesta o reunión familiar.
2 latas (15 oz. cada una)
de Habichuelas Blancas Guisadas GOYA®
1
limón, (2 cdas. de jugo, aprox.)
2 cdtas.
de romero finamente picado
1
diente de ajo fresco
¼ taza
de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®
1 lata (14 oz.)
de Alcachofas GOYA®, escurridas y finamente picadas
½ taza
de queso parmesano rallado, dividida
¼ cdta.
de pimiento molido “paprika”
*El ChefsBest® Excellence Award es otorgado a las marcas que superan los estándares de calidad establecidos por chefs profesionales independientes.
Paso 1
Caliente el horno a 350°F. Agregue a la licuadora las habichuelas blancas guisadas, el jugo de limón, el romero y el ajo. Licue hasta que quede suave, alrededor de un minuto. Al tiempo que se licua, agregue lentamente el aceite de oliva hasta que estén bien combinados, las alcachofas picadas y el ¼ de taza de queso parmesano.
Paso 2
Transfiera la mezcla a un recipiente para hornear de 8"x8", y cubra con el queso restante y la pimienta molida “paprika”. Hornee sin tapar, hasta que se caliente completamente y los bordes estén ligeramente crecidos y burbujeantes, por unos 30 minutos. Sirva este dip con pan pita tostado, galletas o verduras frescas, como tiras de apio, zanahorias, brócoli y pimentones.
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