<p>En Venezuela los frijoles negros le llaman caraotas negras y hacen parte importante del plato nacional venezolano, “<em>Pabellón Criollo</em>“, que además tiene arroz blanco y carne mechada. También es popular encontrar las Caraotas Negras dentro de las famosas “arepas” recién tostadas con queso blanco rallado. Y no es de extrañar que encontremos variaciones de esta receta ya que varía según el gusto de las familias o según la región, como en el centro de Venezuela, que el toque es agregarles azúcar morena. ¡De cualquier manera, esta receta auténtica de Venezuela, es para no perdérsela!</p>