Chile de Frijoles con Chipotle
Si deseas un rico y reconfortante chili y además fácil de hacer, este Chili de Frijoles con Chipotle es para ti. El secreto de su sabor comienza con una base de Frijoles GOYA®: Frijoles Negros, Pintos y Rojos, que se funden con el intenso sabor ahumado de los Chiles Chipotles GOYA® y la cremosidad de la Salsa de Tomate GOYA®; creando toda una sinfonía de diversos sabores que se fusionan mientras se cocinan a fuego lento. El resultado, un apetitoso chili, ideal para disfrutar después de un largo día. Anímate a prepararlo hoy mismo, y déjanos tus comentarios en la página de receta.
Tiempo Total
60m
Tiempo de preparación:15m
Rinde:4-6 Porciones
Ingredientes
2 cdas.
de Aceite de Oliva Extra Virgen, divided
1 taza
de pimientos verdes picados
1 taza
de cebolla amarilla picada
1 cda.
de Ajo Picado
2 lb.
de carne de res picada
Adobo con Pimienta, al gusto
4 latas
(8 oz.)
1 lata
(15.5 oz.)
de Frijoles Pintos Orgánicos, o <a href="/es/products/pinto-beans-can/" alt="Pinto Beans">Habichuelas Pintas GOYA®</a>, ya escurridas y enjuagadas
1 lata
(15.5 oz.)
de Frijoles Rojos Orgánicos, o <a href="/es/products/dark-kidney-beans/" alt="Dark Red Kidney Beans">Frijoles Rojos Oscuros GOYA®</a>, ya enjuagados y escurridos
1 lata
(15.5 oz.)
de Frijoles Negros Orgánicos, o <a href="/es/products/black-beans-can/" alt="Black Beans">Frijoles Negros GOYA®</a>, ya enjuagados y escurridos
¼ taza
de Chiles Chipotles Adobados, bien picados
2
(cdtas.)
2 tazas
de Queso Quesadilla, o queso tipo cheddar rallado
1 taza
de crema agria – heavy cream
2
aguacates grandes cortados a la mitad, deshuesados, pelados y cortados en dados
2
cebolletas cortadas en láminas finas
2 cdas.
de cilantro fresco picado
Gajos de limón para adornar
Indicaciones
Paso 1
<p>En un recipiente de tamaño mediano calentar el aceite a fuego medio. Añadir los pimientos verdes, las cebollas y cocinar de 5 a 7 minutos, hasta que queden tiernos. Añadir el ajo y cocinar por unos 30 segundos hasta que los ingredientes desprendan su olor. Incorporar la carne y cocinar de 6 y 8 minutos hasta que se dore, deshaciéndola con una cuchara. Sazonar con más Adobo al gusto.</p>
Paso 2
<p>Incorporar la salsa de tomate, los frijoles, los chiles chipotles, el orégano, y dejar hasta hervir. Bajar el fuego y dejar cocinar a fuego lento, entre 20 y 30 minutos hasta que el chile espese y los sabores se incorporen. Sazonar con más Adobo al gusto.</p>
Paso 3
<p>Para servir, repartir el chile en recipientes, cubrir con el queso, un poco de crema, aguacate, cebolletas y el cilantro. Servir con gajos de limón.</p> <p><strong>Nota</strong>: Para una versión más ligera de esta receta, se puede usar carne de pavo en lugar de carne de res.</p>
Plato Principal
Arepas Rellenas con Chili de Frijoles Dulce y Ahumado
Plato Principal
Chili de Frijoles y Camote con Pan de Maíz a la Sartén
Plato Principal
Chili de Calabaza y Pavo
Plato Principal
Chili de Macarrones con Queso
Plato Principal
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Plato Principal
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Plato Principal
Chili Vegetariano Fácil con Col Rizado y Camote
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Chili Mexicano de Pollo con Frijoles Negros
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Chile de Frijoles con Chipotle
Tiempo de preparación: 15m
Tiempo total: 60m
Rendimiento: 4-6 Porciones
<p>Si deseas un rico y reconfortante chili y además fácil de hacer, este <em>Chili de Frijoles con Chipotle</em> es para ti. El secreto de su sabor comienza con una base de Frijoles GOYA®: <a href="https://www.goya.com/es/products/black-beans-can/">Frijoles Negros</a>, <a href="https://www.goya.com/es/products/pinto-beans-can/">Pintos</a> y <a href="https://www.goya.com/es/products/dark-kidney-beans/">Rojos</a>, que se funden con el intenso sabor ahumado de los <a href="https://www.goya.com/es/products/chipotle-peppers-in-adobo-sauce/">Chiles Chipotles</a> GOYA® y la cremosidad de la <a href="https://www.goya.com/es/products/tomato-sauce/">Salsa de Tomate</a> GOYA®; creando toda una sinfonía de diversos sabores que se fusionan mientras se cocinan a fuego lento. El resultado, un apetitoso chili, ideal para disfrutar después de un largo día. Anímate a prepararlo hoy mismo, y déjanos tus comentarios en la página de receta.</p>
Ingredientes
2 cdas.
de Aceite de Oliva Extra Virgen, divided
1 taza
de pimientos verdes picados
1 taza
de cebolla amarilla picada
1 cda.
de Ajo Picado
2 lb.
de carne de res picada
Adobo con Pimienta, al gusto
4 latas (8 oz.)
1 lata (15.5 oz.)
de Frijoles Pintos Orgánicos, o <a href="/es/products/pinto-beans-can/" alt="Pinto Beans">Habichuelas Pintas GOYA®</a>, ya escurridas y enjuagadas
1 lata (15.5 oz.)
de Frijoles Rojos Orgánicos, o <a href="/es/products/dark-kidney-beans/" alt="Dark Red Kidney Beans">Frijoles Rojos Oscuros GOYA®</a>, ya enjuagados y escurridos
1 lata (15.5 oz.)
de Frijoles Negros Orgánicos, o <a href="/es/products/black-beans-can/" alt="Black Beans">Frijoles Negros GOYA®</a>, ya enjuagados y escurridos
¼ taza
de Chiles Chipotles Adobados, bien picados
2 (cdtas.)
2 tazas
de Queso Quesadilla, o queso tipo cheddar rallado
1 taza
de crema agria – heavy cream
2
aguacates grandes cortados a la mitad, deshuesados, pelados y cortados en dados
2
cebolletas cortadas en láminas finas
2 cdas.
de cilantro fresco picado
Gajos de limón para adornar
Indicaciones
Paso 1
<p>En un recipiente de tamaño mediano calentar el aceite a fuego medio. Añadir los pimientos verdes, las cebollas y cocinar de 5 a 7 minutos, hasta que queden tiernos. Añadir el ajo y cocinar por unos 30 segundos hasta que los ingredientes desprendan su olor. Incorporar la carne y cocinar de 6 y 8 minutos hasta que se dore, deshaciéndola con una cuchara. Sazonar con más Adobo al gusto.</p>
Paso 2
<p>Incorporar la salsa de tomate, los frijoles, los chiles chipotles, el orégano, y dejar hasta hervir. Bajar el fuego y dejar cocinar a fuego lento, entre 20 y 30 minutos hasta que el chile espese y los sabores se incorporen. Sazonar con más Adobo al gusto.</p>
Paso 3
<p>Para servir, repartir el chile en recipientes, cubrir con el queso, un poco de crema, aguacate, cebolletas y el cilantro. Servir con gajos de limón.</p> <p><strong>Nota</strong>: Para una versión más ligera de esta receta, se puede usar carne de pavo en lugar de carne de res.</p>
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