Pollo Salteado al Mojo con Pimientos y Brócoli

Pollo Salteado al Mojo con Pimientos y Brócoli
Pollo Salteado al Mojo con Pimientos y Brócoli

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Tiempo de preparación

30m

Tiempo Total

45m

Rinde

4

Porciones

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Ingredientes

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2

pechugas de pollo cortadas en trozos de ¼ de pulgada

2 cdas.

de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®, a usar en partes

Aceite de Oliva Extra Virgen
ChefsBest Excellence Award

Ganador del premio ChefsBest® Excellence por su increíble calidad.*

Ver los Detalles del Producto

1 cdta.

de jengibre picado

1 cdta.

de Ajo Picado GOYA®, o 2 dientes de ajo pelados y bien picados

1

pimiento rojo, cortado en cuadraditos grandes

1

pimiento verde, cortado en cuadraditos grandes

1 taza

de ramilletes de brócoli

1 taza

de cebolla blanca, cortada en cubitos grandes           

2 cdtas.

de fécula de maíz

*El ChefsBest® Excellence Award es otorgado a las marcas que superan los estándares de calidad establecidos por chefs profesionales independientes.


Esta receta fue creada por El Instituto Culinario de América como un servicio industrial para Goya Foods, Inc.

Instrucciones

Vista de Cocina

Paso 1

Condimentar el pollo con Adobo.

Paso 2

Calentar una cucharada de aceite de oliva en un sartén.

Paso 3

Añadir el pollo y cocinar hasta que quede bien hecho. Retirar del sartén y reservar.

Paso 4

Añadir al sartén el aceite de oliva restante, el jengibre y el ajo. Cocinar durante 30 segundos. Añadir los pimientos, el brócoli, la cebolla y continuar cocinando removiendo constantemente, hasta que todo quede bien hecho.

Paso 5

Incorporar la fécula de maíz en el Mojo, hasta que quede bien combinada. Añadir la mezcla de Mojo y el pollo al sartén. Cocinar removiendo bien para que todo quede bien combinado, dejar hasta que se caliente bien y la salsa espese durante 1 a 2 minutos.

Paso 6

Servir sobre el arroz.

Etiqueta de Receta

Platos Principales CIA Recipes Under 60

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