Yuca Frita con Mojo

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Tiempo de preparación

5m

Tiempo Total

15m

Rinde

6

Porciones

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La Cocina Goya

Si a tu familia les gusta las papas fritas caseras, con esta deliciosa receta de yuca frita se enamorarán. La yuca es una raíz de sabor suave y con un toque dulce muy utilizada en latinoamérica. La yuca frita crujiente y dorada, es perfecta para combinar con nuestra salsa de mojo, una mezcla fresca de cilantro, vinagre, y Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®.

 

¡Y para hacerte la vida más fácil! Goya te trae la Yuca GOYA® congelada lista para utilizar, ya pelada y en trozos. Disfrútala como un delicioso acompañamiento en tus platos favoritos de carne, pollo y mariscos, tanto horneados como a la parrilla.

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Ingredientes

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1 taza

cebolla, cortada en láminas finas

1 paquete (24 oz.)

de Yuca GOYA® congelada, cortada en trozos de 3" x 1"

Instrucciones

Vista de Cocina

Paso 1

Calentar el aceite en un sartén mediano a fuego medio-alto. Añadir la cebolla; cocinar removiendo de vez en cuando hasta que las cebollas queden suaves, por unos 5 minutos. Añadir el ajo y cocinar hasta que adquiera aroma, por unos 30 segundos más. Incorporar el jugo de limón y condimentar con Adobo. Reservar.

Paso 2

Freír la yuca según las instrucciones del paquete. Aderezar la yuca frita con el Adobo.

Paso 3

Colocar la yuca frita en un recipiente para servir. Servir con la salsa de mojo.

Etiqueta de Receta

Acompañantes Caribe Centroamérica Under 20

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