Tabla de Tacos de Pollo a la Parrilla
Si estás pensando en organizar tu propia fiesta en casa con los sabores de México, te tenemos una gran idea para empezar tu celebración: Tabla de Tacos de Pollo a la Parrilla. Trae todo un festín de sabores, incluyendo los favoritos para acompañar cualquier taco: Salsita, Salsa Verde y Pico de Gallo, los Frijoles Pintos Refritos – Tradicional, Queso Fresco, y por supuesto las Tortillas de Maíz GOYA®, esenciales para armar los tacos. También incluye otros ricos ingredientes que complementan esta increíble tabla de tacos, perfecta para celebrar en compañía de familia y amigos.
Tiempo Total
65m
Tiempo de preparación:45m
Rinde:4-6 Porciones
Ingredientes
Pollo a la parrilla
1½ lbs.
<p>de muslos de pollo deshuesados sin piel</p>
1 cup
de Mojo Criollo
2 cdas
2 cdtas
1 cdta
1 cdta
Acompañantes para la bandeja de tacos
2 pkgs.
(7 oz. each)
de Arroz Mexicano, opcional
1 can
(16 oz.)
1 bottle
(17.6 oz.)
de Salsa Verde
1 bottle
(17.6 oz.)
1 bottle
(8 oz.)
de Salsita Chile Chipotle, o tu salsita favorita
1 pkg.
(10 oz.)
de Queso Fresco, desmenuzado
2 cups
<p>de lechuga cortada en tiras</p>
2
<p>aguacates pelados, partidos a la mitad, deshuesados y cortados en láminas</p>
1 cup
<p>de cebolla morada, cortada en dados pequeños</p>
1 cup
<p>de crema agria – <em>sour cream</em></p>
3
<p>rábanos cortados en láminas finas</p>
⅓ cup
<p>cilantro fresco picado</p>
2
<p>limones, cortadas en gajos</p>
Indicaciones
Paso 1
<p>En un recipiente con tapa o bolsa de plástica con cierre hermético, mezclar el pollo con el Mojo Criollo, hasta cubrirlo totalmente. Tapar el recipiente y dejar marinando en el refrigerador por un mínimo de 4 horas, o durante toda la noche.</p>
Paso 2
<p>Precalentar la parrilla a fuego medio-alto y engrasar bien las rejillas de la parrilla.</p>
Paso 3
<p>Mientras tanto, sacar el pollo de la marinada, retirar el exceso y desechar la marinada. Pasar a un recipiente grande y agregar el aceite de oliva, el Adobo, el chile en polvo y el comino.</p>
Paso 4
<p>Asar el pollo en la parrilla, dándole vueltas de vez en cuando, de 12 a 16 minutos, o hasta que el pollo quede bien marcado por la parrilla y alcance una temperatura de 165°F (usando un termómetro de lectura rápida marque al pincharlo en la parte más gruesa del pollo). Pasar a un plato mediano y dejar reposar por 5 minutos. Cortarlo en tiras y colocarlo en una bandeja grande.</p>
Paso 5
<p>Luego poner la parrilla a fuego medio-bajo y asar las tortillas, una vez por cada lado de 1 a 2 minutos, o hasta que queden marcadas ligeramente por la parrilla y estén bien calientes. Envolverlas con un paño de cocina limpio para que no se enfríen y evitar que se sequen.</p>
Paso 6
<p>Preparar el arroz mexicano (si se quiere usar) y los frijoles refritos según las instrucciones del envase.</p>
Paso 7
<p>Al final armar la tabla para tacos con el pollo a la parrilla, las tortillas y todos sus acompañantes: frijoles refritos, salsa verde, salsa pico de gallo, Salsita, queso fresco, lechuga, aguacates, cebolla, nata agria, rábanos, cilantro, limones y el arroz si se va a usar.</p>
<p><strong>Instrucciones paso a paso para crear la mejor bandeja de tacos:</strong></p>
<ol class="ordered-lists-decimal">
<li>En una tabla grande poner en primer lugar los ingredientes principales más grandes, en este caso el pollo a la parrilla y las tortillas.</li>
<li>Luego colocar los acompañamientos alrededor de los ingredientes principales, como los frijoles y el arroz.</li>
<li>Completar la tabla con los recipientes para las salsas y adornar con las guarniciones e ingredientes frescos, como el aguacate, la lechuga, los rábanos, el cilantro y los limones.</li>
<li>Añadir los utensilios para servir que se necesiten.</li>
<li>¡No olvidar las servilletas!</li>
<li>Servir con sus refrescos favoritos bien fríos.</li>
</ol>
Plato Principal
Tinga de Pollo
Plato Principal
Tacos de Camarones y Piña
Plato Principal
Taquitos de Barbacoa
Plato Principal
Pozole Verde de Pollo
Plato Principal
Pollo al Ajillo
Plato Principal
Pollo en Salsa Cremosa de Coco y Mantequilla
Plato Principal
Pollo Asado al Mojo con Ensalada de Esquite
Plato Principal
Pollo Asado al Carbón
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Tabla de Tacos de Pollo a la Parrilla
Tiempo de preparación: 45m
Tiempo total: 65m
Rendimiento: 4-6 Porciones
<p>Si estás pensando en organizar tu propia fiesta en casa con los sabores de México, te tenemos una gran idea para empezar tu celebración: <em>Tabla de Tacos de Pollo a la Parrilla.</em> Trae todo un festín de sabores, incluyendo los favoritos para acompañar cualquier taco: <a title="Salsita Jalapeno Chile" href="https://goya.com/es/products/sauces-and-paste/hot-sauces#salsita-jalapeno-chile#salsita-jalapeno-chile" data-udi="https://goya.com/es/products/sauces-and-paste/hot-sauces#salsita-jalapeno-chile" data-anchor="#salsita-jalapeno-chile">Salsita</a>, <a title="Salsa Verde" href="https://goya.com/es/products/salsa-verde" data-udi="https://goya.com/es/products/salsa-verde">Salsa Verde</a> y <a title="Mild Pico de Gallo Salsa" href="https://goya.com/es/products/mild-pico-de-gallo-salsa" data-udi="https://goya.com/es/products/mild-pico-de-gallo-salsa">Pico de Gallo</a>, los <a title="Refried Pinto Beans Traditional" href="https://goya.com/es/products/refried-pinto-beans-traditional" data-udi="https://goya.com/es/products/refried-pinto-beans-traditional">Frijoles Pintos Refritos – Tradicional</a>, <a title="Queso Fresco" href="https://goya.com/es/products/queso-fresco" data-udi="https://goya.com/es/products/queso-fresco">Queso Fresco</a>, y por supuesto las <a title="Corn Tortillas" href="https://goya.com/es/products/corn-tortillas" data-udi="https://goya.com/es/products/corn-tortillas">Tortillas de Maíz</a> GOYA®, esenciales para armar los tacos. También incluye otros ricos ingredientes que complementan esta increíble tabla de tacos, perfecta para celebrar en compañía de familia y amigos.</p>
Ingredientes
Pollo a la parrilla
1½ lbs.
<p>de muslos de pollo deshuesados sin piel</p>
1 cup
de Mojo Criollo
2 cdas
2 cdtas
1 cdta
1 cdta
Acompañantes para la bandeja de tacos
2 pkgs. (7 oz. each)
de Arroz Mexicano, opcional
1 can (16 oz.)
1 bottle (17.6 oz.)
de Salsa Verde
1 bottle (17.6 oz.)
1 bottle (8 oz.)
de Salsita Chile Chipotle, o tu salsita favorita
1 pkg. (10 oz.)
de Queso Fresco, desmenuzado
2 cups
<p>de lechuga cortada en tiras</p>
2
<p>aguacates pelados, partidos a la mitad, deshuesados y cortados en láminas</p>
1 cup
<p>de cebolla morada, cortada en dados pequeños</p>
1 cup
<p>de crema agria – <em>sour cream</em></p>
3
<p>rábanos cortados en láminas finas</p>
⅓ cup
<p>cilantro fresco picado</p>
2
<p>limones, cortadas en gajos</p>
Indicaciones
Paso 1
<p>En un recipiente con tapa o bolsa de plástica con cierre hermético, mezclar el pollo con el Mojo Criollo, hasta cubrirlo totalmente. Tapar el recipiente y dejar marinando en el refrigerador por un mínimo de 4 horas, o durante toda la noche.</p>
Paso 2
<p>Precalentar la parrilla a fuego medio-alto y engrasar bien las rejillas de la parrilla.</p>
Paso 3
<p>Mientras tanto, sacar el pollo de la marinada, retirar el exceso y desechar la marinada. Pasar a un recipiente grande y agregar el aceite de oliva, el Adobo, el chile en polvo y el comino.</p>
Paso 4
<p>Asar el pollo en la parrilla, dándole vueltas de vez en cuando, de 12 a 16 minutos, o hasta que el pollo quede bien marcado por la parrilla y alcance una temperatura de 165°F (usando un termómetro de lectura rápida marque al pincharlo en la parte más gruesa del pollo). Pasar a un plato mediano y dejar reposar por 5 minutos. Cortarlo en tiras y colocarlo en una bandeja grande.</p>
Paso 5
<p>Luego poner la parrilla a fuego medio-bajo y asar las tortillas, una vez por cada lado de 1 a 2 minutos, o hasta que queden marcadas ligeramente por la parrilla y estén bien calientes. Envolverlas con un paño de cocina limpio para que no se enfríen y evitar que se sequen.</p>
Paso 6
<p>Preparar el arroz mexicano (si se quiere usar) y los frijoles refritos según las instrucciones del envase.</p>
Paso 7
<p>Al final armar la tabla para tacos con el pollo a la parrilla, las tortillas y todos sus acompañantes: frijoles refritos, salsa verde, salsa pico de gallo, Salsita, queso fresco, lechuga, aguacates, cebolla, nata agria, rábanos, cilantro, limones y el arroz si se va a usar.</p>
<p><strong>Instrucciones paso a paso para crear la mejor bandeja de tacos:</strong></p>
<ol class="ordered-lists-decimal">
<li>En una tabla grande poner en primer lugar los ingredientes principales más grandes, en este caso el pollo a la parrilla y las tortillas.</li>
<li>Luego colocar los acompañamientos alrededor de los ingredientes principales, como los frijoles y el arroz.</li>
<li>Completar la tabla con los recipientes para las salsas y adornar con las guarniciones e ingredientes frescos, como el aguacate, la lechuga, los rábanos, el cilantro y los limones.</li>
<li>Añadir los utensilios para servir que se necesiten.</li>
<li>¡No olvidar las servilletas!</li>
<li>Servir con sus refrescos favoritos bien fríos.</li>
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