Pescado al Estilo Isleño

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Tiempo de preparación

15m

Tiempo Total

30m

Rinde

4

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La Cocina Goya

Este plato se prepara con un pescado que tiene un sabor tan suave que cuando lo sazonas con los condimentos GOYA® - desde el vinagre hasta el Adobo - realmente se siente el sabor.

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Ingredientes

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1 lb.

Filetes de pargo , o cualquier otro filete de pescado blanco firme

1

cebolla roja pequeña, cortada en rebanadas delgadas

1

pimentón verde pequeño, en tajadas delgadas

1 cdta.

Ajo Picado GOYA® ó 2 dientes de ajo fresco, picado

 

½

Pimiento Rojo Español GOYA®, cortado en rebanadas

 

½ taza

de agua

Instrucciones

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Paso 1

Sazone el pescado con Adobo.

Paso 2

En una sartén grande, caliente el aceite a temperatura mediana-alta. Fría los filetes 1 minuto por ambos lados. Colóquelos en un plato.

Paso 3

Añada y revuelva por el resto de los ingredientes en la sartén. Cocine hasta que hierva, baje la temperatura, cubra y vuelva a hervir a fuego lento por 5 minutos.

Paso 4

Vuelva a colocar el pescado en la sartén. Cubra y hierva a fuego lento hasta que el pescado esté cocinado, aproximadamente 3 a 5 minutos.

Etiqueta de Receta

Platos Principales Under 40

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