Frijoles Jamaiquinos con Arroz

Name: Frijoles Jamaiquinos con Arroz
Prep time: 10M
Total time: 35M
Yield: 8 Porciones
Cuisine: Caribe
Ingredients: 2 cans de Leche de Coco GOYA®; 2 chiles serranos, en rodajas finas; 2 cebolletas en rodajas finas; 1 cdta de Adobo con Pimienta GOYA®; 1 cdta de Ajo Picado GOYA®; ¼ cdta de tomillo fresco, picado finamente; 2 cups de Arroz CANILLA® Grano Extra Largo; 2 cans de Habichuelas Coloradas GOYA®, escurridas

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<h2 class="subheader">¡Cremosos, Picantes y Muy Jamaiquinos!</h2> Es muy típico encontrar cocinando a fuego lento en cada cocina de la isla, esta receta de dulces y picantes Frijoles Jamaiquinos con Arroz. Se cocinan en la cremosa <a title="Coconut Milk Goya" href="https://goya.com/es/products/coconut-milk-goya" data-udi="https://goya.com/es/products/coconut-milk-goya">Leche de Coco</a> GOYA®, con ajo y tomillo fresco, <a title="Canilla Extra Long Grain Rice" href="https://goya.com/es/products/canilla-extra-long-grain-rice" data-id="5742">Arroz CANILLA® Grano Extra Largo</a> y frijoles o “guisantes“, como se les llama en Jamaica, más una dosis extra del sabor típico del Caribe, gracias a los frescos chiles Serranos. Tomada de un famoso restaurante en Kingston, esta receta de frijoles con arroz, y con tan sólo 8 ingredientes, te convertirás en un verdadero chef de Jamaica en cuestión de minutos.

Tiempo Total

35m

Tiempo de preparación:10m

Rinde:8 Porciones

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Ingredientes

2 cans
(13.5 oz. cada una)

de Leche de Coco

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chiles serranos, en rodajas finas

cebolletas en rodajas finas

1 cdta

de Adobo con Pimienta

Comprar en Shop.goya.com

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1 cdta

de Ajo Picado

Buscar en la tienda

¼ cdta

de tomillo fresco, picado finamente

2 cups

de Arroz Grano Extra Largo Canilla®

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2 cans
(15.5 oz. cada una)

de Habichuelas Coloradas, escurridas

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Indicaciones

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Paso 1

En una olla grande a fuego medio- alto, ponga a hervir la leche de coco, los chiles serranos, las cebolletas, el Adobo, el ajo, y el tomillo. Agregue el arroz y deje que el líquido vuelva al punto de ebullición. Reduzca el fuego a bajo, tape y deje cocinando a fuego lento, hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, por unos 25 minutos. Transcurridos 20 minutos más, revuelva los frijoles y sirva caliente.