Frijoles Jamaiquinos con Arroz

<h2 class="subheader">¡Cremosos, Picantes y Muy Jamaiquinos!</h2> Es muy típico encontrar cocinando a fuego lento en cada cocina de la isla, esta receta de dulces y picantes Frijoles Jamaiquinos con Arroz. Se cocinan en la cremosa <a href="https://goya.com/es/products/coconut-milk-goya" title="Coconut Milk Goya" data-udi="https://goya.com/es/products/coconut-milk-goya">Leche de Coco</a> GOYA®, con ajo y tomillo fresco, <a data-id="5742" href="https://goya.com/es/products/canilla-extra-long-grain-rice" title="Canilla Extra Long Grain Rice">Arroz CANILLA® Grano Extra Largo</a> y frijoles o “guisantes“, como se les llama en Jamaica, más una dosis extra del sabor típico del Caribe, gracias a los frescos chiles Serranos. Tomada de un famoso restaurante en Kingston, esta receta de frijoles con arroz, y con tan sólo 8 ingredientes, te convertirás en un verdadero chef de Jamaica en cuestión de minutos.

Tiempo Total

35m

Tiempo de preparación:10m

Rinde:8 Porciones

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Ingredientes

2 cans
(13.5 oz. cada una)

de GOYA® Leche de Coco

chiles serranos, en rodajas finas

cebolletas en rodajas finas

1 cdta

de GOYA® Adobo con Pimienta

1 cdta

de GOYA® Ajo Picado

¼ cdta

de tomillo fresco, picado finamente

2 cups

de GOYA® Arroz Grano Extra Largo Canilla®

2 cans
(15.5 oz. cada una)

de GOYA® Habichuelas Coloradas , escurridas

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

En una olla grande a fuego medio- alto, ponga a hervir la leche de coco, los chiles serranos, las cebolletas, el Adobo, el ajo, y el tomillo. Agregue el arroz y deje que el líquido vuelva al punto de ebullición. Reduzca el fuego a bajo, tape y deje cocinando a fuego lento, hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, por unos 25 minutos. Transcurridos 20 minutos más, revuelva los frijoles y sirva caliente.