Aceitunas Marinadas

Imprimir Receta

Tiempo de preparación

5m

Tiempo Total

10m

Rinde

12

Porciones

Agregar al Recetario

Comparte esta receta utilizando:

  • Acerca de esta Receta
  • Más Recetas como esta
La Cocina Goya

Deléitate con los sabores auténticos de unas tapas españolas, con esta deliciosa y fácil receta de Aceitunas Marinadas estilo español. Simplemente mezcla de 3 clases de aceitunas: Perdigón (aceituna pequeña), Manzanilla (aceituna clásica española) y Gordal (“Queen” aceituna grande y carnosa). Luego marina las aceitunas con los sabores clásicos españoles: aceite de oliva, vinagre de jerez, ajo, tomillo y pimienta roja molida. Al final agrega almendras marcona estilo español para una textura crujiente y cremosa.

Más
  • Ingredientes
  • Instrucciones

Ingredientes

Mostrar los ProductosOcultar Productos

1 frasco (9.5 oz.)

de Aceitunas Españolas de Manzanilla Perdigón GOYA®, escurridas y enjuagadas

1 frasco (6.75 oz.)

de Aceitunas Españolas de Manzanilla GOYA®, escurridas y enjuagadas

1

de Aceitunas Españolas Gordal GOYA®, “Queen” escurridas y enjuagadas

1

limón

2 cdas.

de vinagre de jerez

2 cdas.

dientes de ajo, en rodajas finas

4

ramitas de tomillo fresco

1

hoja de laurel

¼ cdta.

de pimienta roja molida

¼ taza

de almendras marcona, tostadas (opcional)

Instrucciones

Vista de Cocina

Paso 1

Transfiera las aceitunas a un plato de servir mediano, deje a un lado.

Paso 2

Con un pelador de verduras, quite la mitad de la cáscara del limón (sólo la superficie). Luego añada a un sartén pequeño y a fuego medio, la ralladura de limón, el aceite de oliva, el vinagre de jerez, el ajo, el tomillo, el laurel y la pimienta roja triturada. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el aceite comience a hervir, por unos 5 minutos. Vierta la mezcla de aceite caliente sobre las aceitunas y revuelva para mezclar. Deje que las aceitunas se enfríen a temperatura ambiente. Cubra y refrigere por lo menos 2 horas, o hasta 5 días.

Paso 3

Si lo desea, agregue y revuelva las almendras en la mezcla de aceitunas, sirva a temperatura ambiente.

Etiqueta de Receta

Aperitivos y Snacks Noche de Película Under 20

Receta Comentarios

No hay comentarios aún

Regreso

Vista de Cocina

Impresión